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Santé

Vous mangez trop de sel.

Vous mangez trop de sel.

Saviez-vous que l'hypertension artérielle affecte jusqu'à 25% des adultes et Franchs experts suggèrent que cela peut avoir à faire avec un niveau élevé de consommation de sel alimentaire.

La réduction de la consommation de sel peut être un moyen efficace, facile de prévenir et de se protéger contre l'hypertension qui, si elle ne est pas traitée, peut conduire à une invalidité ou même la mort.

Nos corps ont besoin de sel. Entre autres tâches, les reins utilisent le minéral pour contrôler la quantité d'eau dans le corps et pour assurer un pH normal de notre sang est maintenue. Les reins régulent également la quantité de sel dans notre corps par excréter l'excès dans notre urine. Si notre consommation de sel est trop élevé, cependant, les reins ne peuvent pas suivre et l'excès édifie dans notre sang. Le sel conserve ou attire l'eau et ainsi, plus de là est dans notre sang, plus l'eau est retenue aussi bien. Ceci augmente le volume de fluide pompé autour du corps et, par conséquent, il faut plus de pression pour le pousser. Voilà pourquoi les médecins recommandent de réduire la quantité de sel que vous consommez chaque jour comme une partie importante du traitement de l'hypertension artérielle et la prévention.

  • Évitez les aliments à forte teneur en sodium (lire l'étiquette).
  • Éviter les aliments contenant plus de 0,6 g (600 mg) de sodium par 100 g (équivalent à 1,5 g de sel).
  • Utilisez sans sodium, faible ou très faible teneur en sodium, ou des options sans sel lorsqu'ils sont disponibles.
  • Évitez d'ajouter le sel de table lors de la préparation et avant manger de la nourriture. Retirez la salière de la table.
  • Utilisez moins ou évitez d'utiliser des condiments et sauces, comme le ketchup, la mayonnaise, la sauce de soja et la moutarde.
  • Choisissez des fruits et légumes frais et noix non salées.
  • Utilisez la volaille fraîche, le poisson et la viande maigre plutôt que des produits en conserve ou transformés.
  • Aliments durci limites, telles que le lard et le jambon et les aliments qui sont emballés dans de la saumure.
  • Faire cuire les pâtes, le riz et les céréales chaudes sans sel. Évitez les produits instantanés ou aromatisés, qui ont souvent du sel ajouté.
  • Évitez les aliments de commodité, comme les plats cuisinés congelés et « plats à emporter » car ceux-ci contiennent souvent beaucoup de sodium.
  • Après ouverture, rincer les aliments en conserve, comme le thon ou de haricots, pour éliminer une partie du sodium.
  • Les options aromatiser à utiliser dans les aliments au lieu de sel comprennent le jus de citron, les herbes, les épices, le piment, les oignons et le poivre.
  • Sel gemme, sel de mer et le sel d'ail sont les mêmes que le sel de table (chlorure de sodium) et devraient également être évités.

Pour voir l'article complet http://Fofoca.org