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Votre cerveau sur les collations: les fringales expliquées.

Votre cerveau sur les collations: les fringales expliquées.

Fringales pour des collations à haute teneur en calories

Après la stimulation du cortex préfrontal dorsolatéral (DLPFC), les jeunes femmes ont augmenté pour l'expérience fringales collations riches en calories - et manger plus de ces aliments lorsque l'occasion, selon les chercheurs de l'Université de Waterloo, en Ontario, au Canada..

« Ces résultats apportent un éclairage sur le rôle de l'DLPFC dans les fringales (récompense spécifiquement anticipation), la consommation d'aliments caloriques appel élevé, et la relation entre la maîtrise de soi et de la consommation alimentaire », écrivent les chercheurs. L'auteur principal était Peter Hall, PhD.

Le gain de poids / obésité: faible fonction exécutive peut être à blâmer

Les résultats mettent en évidence le rôle de la fonction exécutive dans le gouvernement « autolimitation alimentaire », les chercheurs croient.

Les personnes ayant des fonctions exécutives faibles peuvent ne pas l'auto-contrôle alimentaire nécessaire pour réguler la consommation de grignotines alimentaire. Face à des indices constants et des occasions de consommer des aliments riches en énergie, les personnes ayant des fonctions exécutives faibles peuvent être plus susceptibles de devenir obèses ou en surpoids.

L'étude

L'étude a porté sur 21 jeunes femmes en bonne santé, choisis parce qu'ils ont rapporté envies fortes et fréquentes pour les pépites de chocolat et pommes de terre. Un tel « appétitif », grignotines calories denses sont souvent impliqués dans le développement de l'obésité.

Les femmes ont été montré des images de ces aliments pour stimuler les envies. Les chercheurs ont ensuite appliqué un type de stimulation magnétique, appelée stimulation rafale thêta-continue, pour diminuer l'activité dans le DLPFC. Des études antérieures ont suggéré que l'activité DLPFC joue un rôle dans la régulation de fringales.

Après stimulation éclatement thêta, les femmes ont plus fortes fringales - en particulier pour le chocolat au lait « appétitifs » et les croustilles. Au cours d'un « test de goût » après qu'ils ont consommé plus de ces aliments, plutôt que d'autres, les aliments moins appétitifs (chocolat noir et des biscuits soda).

La stimulation d'affaiblir l'activité de DLPFC a également été associée à la performance plus faible sur une épreuve de force de contrôle inhibiteur (le test de Stroop). Diminution de l'activité de DLPFC semble être associée à une augmentation « sensibilité de récompense » - il a fait les participants « plus sensibles aux propriétés gratifiantes de goût agréable des aliments caloriques élevés », écrivent les chercheurs.

Ce que tu peux faire

Les résultats suggèrent que les interventions visant à améliorer ou préserver la fonction DLPFC peut aider à prévenir l'obésité et les maladies apparentées.

« Les interventions axées sur l'amélioration de l'activité DLPFC, par l'exercice aérobie ou d'autres moyens, peut entraîner une augmentation de maîtrise de soi alimentaire et améliorer ensuite la gestion des maladies, » Dr Hall et co-auteurs ajoutent.

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