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Un tiers de tous les cancers sont liés à l'obésité.

Un tiers de tous les cancers sont liés à l'obésité.

Killer at Large, un film documentaire réalisé par Steven Greenstreet, aborde le sujet de l'obésité, un problème de proportions vraiment épique où la désinformation est un facteur important.

Selon l'ancien Surgeon General, Richard Carmona, cité dans le film, « L'obésité est une terreur [menace] à l'intérieur; il est de détruire notre société de l'intérieur et à moins que nous fassions quelque chose à ce sujet, l'ampleur du dilemme éclipsera 9/11 ou tout autre événement terroriste que vous pouvez signaler «.

À l'heure actuelle, les deux tiers plein d'Américains sont en surpoids ou obèses. L'obésité infantile a également grimpé en flèche, triplant au cours des 30 dernières années. Un enfant sur trois âgés de 10 et 17 est maintenant en surpoids ou obèses, et 27 pour cent des jeunes adultes, 17 à 24, sont trop lourds pour rejoindre l'armée.

Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), on estime que 110 000 Américains meurent en raison de l'obésité chaque année, et environ un tiers de tous les cancers sont directement liés à elle.

Les données recueillies auprès de plus de 60 000 Canadiens montre aussi que l'obésité conduit maintenant aux visites de plus médecin que le tabagisme. Un Américain sur quatre est également pré-diabétique ou diabétique, et les maladies cardiaques et le cancer, qui sont tous deux associés à l'obésité, en tête du palmarès de mortalité.

De toute évidence, la question de savoir comment parvenir à une bonne santé n'a jamais été plus pertinent à plus de gens. Pourtant, malgré l'énormité de ce problème, très peu est fait pour lutter efficacement contre l'obésité.

Le film examine les causes de l'obésité et suggère des moyens d'inverser cette tendance mortelle. Ci-dessous, je résume mes propres recommandations.

Il est tout à fait clair que les recommandations diététiques et de santé conventionnels sont hors la marque... L'obésité et les problèmes de santé connexes sont directement attribuables à l'alimentation imparfaite 'un régime trop riche en glucides et des protéines de mauvaise qualité et trop faible en graisses saines.

Pourtant, les entreprises multinationales alimentaires et les entreprises de biotechnologie ont réussi à manipuler le système pour favoriser une augmentation de l'utilisation des aliments bon marché qui contribuent à l'épidémie d'obésité.

Un récent rapport exposant les conflits profonds d'intérêts entre l'industrie des aliments transformés et l'organisation commerciale pour les professionnels de l'alimentation et de la nutrition aux États-Unis se brise aussi toute illusion que vous avez peut-être eu que DIÉTÉTISTES vous fournira bien des recherches, des conseils de nutrition scientifique qui permettra d'améliorer votre santé...

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L'obésité est liée à la montée en flèche vous induire en erreur sur les questions de santé

L'obésité est le résultat des choix de style de vie inappropriées, et malheureusement, notre gouvernement a fait un travail abyssal à diffuser des informations précises sur l'alimentation et la santé.

Il est une chose pour les entreprises de mettre à l'honnêteté des annonces trompeuses n'est pas dans l'intérêt de l'industrie alimentaire et des boissons transformés. Il est une autre lorsque le gouvernement inscrit dans la tromperie à but lucratif et devient un propagateur de la propagande d'entreprise. Et c'est exactement ce qui est arrivé.

Par exemple, des conseils conventionnels qui est le moteur de la santé publique dans la mauvaise direction comprend:

  • Couper les calories - Pas toutes les calories sont créés égaux, et compter les calories ne vous aidera pas à perdre du poids si vous consommez le mauvais type de calories
  • Le choix des aliments de régime vous aidera à perdre du poids - substances comme Splenda (sucralose) et l'égalité ou Nutrasweet (aspartame) peut avoir zéro calories, mais votre corps ne s'y trompe pas. Quand il obtient un goût « sucré », il attend des calories à suivre, et quand cela ne se produit pas conduit à des distorsions dans votre biochimie qui peuvent effectivement conduire à un gain de poids
  • Éviter les graisses saturées - Le mythe que les graisses saturées provoque des maladies cardiaques a sans doute nui à un nombre incalculable de vies au cours des dernières décennies, même si tout a commencé comme un peu plus d'une stratégie de marketing scientifiquement non pris en charge pour l'huile de cuisson Crisco. La plupart des gens (moi y compris) en fait besoin d'au moins 50 à 70 pour cent de leur alimentation en graisses saines telles que les œufs biologiques, pâturés, les avocats, l'huile de noix de coco, du vrai beurre et le boeuf nourri à l'herbe afin d'optimiser leur santé
  • La réduction de votre taux de cholestérol à des niveaux extrêmement bas - cholestérol est en fait pas le principal coupable dans la maladie cardiaque ou une maladie, et les lignes directrices qui déterminent quel nombre votre taux de cholestérol devrait être pour vous garder « en bonne santé » sont pleine de conflits d'intérêts - et ont jamais été avéré être bon pour votre santé

Ceci est juste un petit échantillon de l'omniprésent des informations trompeuses sur le poids et l'obésité diffusées par nos agences gouvernementales. Une liste plus complète des mythes de santé conventionnels pourrait facilement remplir plusieurs livres.

La raison derrière cette triste situation est le fait que les industries qui profitent de ces mensonges sont ceux qui financent la plupart des recherches; infiltrant nos organismes de réglementation; et soudoyer nos responsables politiques pour soutenir leur programme axé sur le plan financier par un certain nombre de questions juridiques, et parfois pas juridique, cela signifie.

Pourquoi le fructose alimentaire est plus dangereux que d'autres sucres

Une partie de ce qui rend le fructose est si malsain qu'il est métabolisé par le foie à la graisse beaucoup plus rapidement que tout autre sucre. Le fardeau de la fructose métaboliser tombe sur votre foie, et il favorise la graisse viscérale. Ceci est le type de graisse qui rassemble autour de vos organes et dans votre région abdominale et est associée à un risque accru de maladie cardiaque.

Dr Robert Lustig, professeur de pédiatrie à la Division d'endocrinologie à l'Université de Californie, a été un pionnier dans le décodage métabolisme du sucre, et son travail révèle qu'il existe des différences importantes dans la façon dont différents sucres sont ventilés et utilisés. Par exemple:

Après avoir mangé le fructose, la quasi-totalité de la charge métabolique repose sur votre foie. Avec le glucose ou la plupart des autres sucres, votre foie doit briser seulement 20 pour cent. Le métabolisme du fructose par le foie crée une longue liste des déchets et des toxines, y compris une grande quantité d'acide urique, ce qui augmente la pression artérielle et provoque la goutte.

Chaque cellule de votre corps, y compris votre cerveau, utilise le glucose. Par conséquent, une grande partie est « consuma » immédiatement après que vous consommez. En revanche, le fructose est transformé en acides gras libres (AGL), VLDL (sous forme de cholestérol nuisible) et les triglycérides, qui sont stockés sous forme de graisse.

Les acides gras créés au cours du métabolisme du fructose accumulent sous forme de gouttelettes de graisse dans le foie et les tissus musculaires squelettiques, ce qui provoque une résistance à l'insuline et la maladie du foie gras non alcoolique (NAFLD). Résistance à l'insuline progresse au syndrome métabolique et le diabète de type II.

Fructose est l'hydrate de carbone les plus lipophile. En d'autres termes, le fructose se transforme en glycérol-3-phosphate (G-3-p), qui est directement utilisé pour transformer FFAs en triglycérides. Plus g-3-p vous avez, plus de graisse que vous stockez. Le glucose ne le fait pas.

Lorsque vous mangez 120 calories de glucose, moins d'une calorie est stockée sous forme de graisse. 120 calories de résultats de fructose dans 40 calories stockées sous forme de graisse.

Le glucose supprime votre faim hormone ghréline et stimule la leptine, qui supprime l'appétit. Fructose n'a aucun effet sur la ghréline et interfère avec la communication avec votre cerveau leptine, ce qui entraîne de trop manger. Ce fructose déclenche des changements dans votre cerveau qui peut conduire à des excès alimentaires et le gain de poids a également été confirmé par des tests d'imagerie par résonance magnétique fonctionnelle (IRMf).

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Le lien entre l'évolution de la consommation de fructose et de l'accumulation de graisse

Vous avez sans doute entendu dire que consommer plus de calories que vous brûlez est la racine de votre problème de poids. Hélas, cette « sagesse conventionnelle a été fermement réfutée par la science moderne. Le fait est le suivant: Pas toutes les calories comptent également. Il est en fait beaucoup plus important d'examiner la source des calories que de les compter.

Bref, vous ne grossissent pas parce que vous mangez trop de calories et ne pas assez d'exercice. Vous obtenez la graisse parce que vous mangez le mauvais type de calories.

Comme l'a expliqué le Dr Robert Lustig, le fructose est « isoénergétique mais pas isometabolic. » Cela signifie que vous pouvez avoir la même quantité de calories provenant de fructose ou le glucose, le fructose et de protéines, ou de fructose et de la graisse, mais l'effet métabolique sera tout à fait différent, malgré le nombre de calories identiques. Ceci est un point crucial qui doit être comprise.

L'essentiel est que votre consommation d'hydrates de carbone, que ce soit sous forme de grains et de sucres (fructose) en particulier, déterminera vous êtes ou non en mesure de gérer votre poids et maintenir une santé optimale. En effet, ces types de glucides (fructose et grains) affectent l'hormone insuline, qui est un régulateur de graisse très puissant. Les graisses et les protéines affectent l'insuline à un degré beaucoup moindre.

Tant que vous gardez le fructose alimentaire et des grains, vous programmez votre corps pour créer et stocker de la graisse

Les recherches menées par un autre expert dans ce domaine, le Dr Richard Johnson, chef de la Division des maladies rénales et l'hypertension à l'Université du Colorado et auteur de The Fix sucre et le commutateur Fat, plus le confirme.

Son travail démontre que les sucres contenant du fructose provoquent l'obésité, encore une fois non pas par les calories, mais en tournant sur votre « interrupteur graisse » une adaptation biologique puissant qui provoque des cellules d'accumuler la graisse en prévision de la pénurie (ou hibernation). Son livre le plus récent, The Switch Fat, est d'une grande importance pour tous ceux qui ont déjà rencontré des difficultés avec leur poids et / ou des problèmes de santé persistants.

Cinq vérités fondamentales détaillées dans son livre comprennent:

1. De grandes portions de nourriture et trop peu d'exercice ne sont pas uniquement responsables de la raison pour laquelle vous prenez du poids

2. Le syndrome métabolique est en fait une condition d'adaptation en bonne santé que les animaux subissent à stocker la graisse pour les aider à survivre à des périodes de famine. Le problème est que la plupart d'entre nous sont toujours « festoyer et feront l'objet rarement à jeun. En conséquence, ce commutateur bénéfique provoque effectivement des dommages à l'homme contemporain

3. L'acide urique est augmentée par des aliments spécifiques et contribue causalement à l'obésité et la résistance à l'insuline

4. Sucres contenant Fructose provoquent l'obésité non par des calories, mais en tournant le commutateur de graisse

5. Un traitement efficace de l'obésité nécessite d'éteindre votre commutateur de graisse et d'améliorer la fonction des mitochondries de vos cellules

Je recommande fortement ramasser une copie de ce livre, qui est un outil utile pour ceux qui luttent avec leur poids. Sucre alimentaire et le fructose en particulier, est un important « tripper de votre commutateur de graisse, donc comprendre comment les sucres de toutes sortes affectent votre poids et la santé est impératif.

Quelles sont les sources de vos calories quotidiennes?

Selon le rapport 2017 du Comité consultatif sur les directives diététiques pour les Américains, le top 10 des sources de calories dans le régime alimentaire américain sont:

1. Desserts à base de céréales (gâteaux, biscuits, beignets, tartes, Croustillants et barres de céréales) 139 calories par jour

2. Pains de levure - 129 calories par jour

3. Plats à base de poulet et poulet mixte - 121 calories par jour

4. Soda, boissons énergisantes et boissons pour sportifs, 114 calories par jour

5. Pizza, 98 calories par jour

6. Les boissons alcoolisées

7. Plats de pâtes et pâtes

8. Plats mexicains mixtes

9. Boeuf et des plats mélangés boeuf-

10. Desserts laitiers

Comme vous pouvez le voir, dans l'ensemble, il est facile de voir que les racines alimentaires du problème de poids américain est lié aux glucides - sucres (fructose principalement) et les céréales - sous la forme d'aliments transformés et les boissons sucrées.

Vous avez souvent entendu me affirmer que la soude est la première source de calories dans le régime alimentaire des États-Unis, qu'il était, selon l'Enquête sur la santé et la nutrition examen national 1999-2000 (NHANES). L'enquête NHANES mis à jour ci-dessus couvre les données nutritionnelles de 2005-2006, placer les aliments à base de céréales dans les deux premières places.

Pourtant, la soude vient au numéro quatre, et je crois encore beaucoup de gens, en particulier les adolescents, sans doute encore obtenir une majorité de leurs calories provenant des boissons riches en fructose comme la soude.

Je recommande fortement le creusement de fossés toutes les boissons gazeuses comme une première étape pour nettoyer votre alimentation et aider à normaliser votre taux d'insuline. Je crois qu'il est l'une des actions les plus puissantes que vous pouvez prendre pour améliorer votre santé et réduire vos risques de problèmes de santé chroniques maladie et à long terme. Surtout quand on considère qu'un seul cannette de soda par jour peut ajouter jusqu'à sept kilogrammes en poids au cours d'une seule année, et augmente votre risque de diabète de 85 pour cent!

Si vous luttez avec une dépendance à la soude et d'autres bonbons, je recommande fortement que vous considérez Turbo Tapping. Il est une utilisation simple et intelligente de la technique de liberté émotionnelle, conçu pour résoudre de nombreux aspects d'un problème dans une période de temps allouée.

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Mon allocation de fructose recommandée

En tant que recommandation standard, je vous conseille de garder votre consommation totale en fructose en dessous de 25 grammes par jour. Pour la plupart des gens, il serait également judicieux de limiter votre fructose de fruits à 15 grammes ou moins, que vous êtes pratiquement assuré de consommer des sources « cachées » de fructose par les aliments transformés et condiments.

Il y a certainement des exceptions à cette règle. Les gens qui peuvent consommer agressivement qu'exercer bien plus, surtout si la consommation des calories dans le temps de l'exercice, mais en général, d'optimiser la santé, la plupart bénéficieront de restreindre leur apport en fructose.

Quinze grammes de fructose est pas beaucoup - il représente deux bananes, un tiers tasse de raisins secs, ou deux dates Medjool. Rappelez-vous, le 12 onces moyenne canette de soda contient 40 grammes de sucre, au moins la moitié est du fructose, si seul un cannette de soda dépasserait votre quota quotidien. Si votre signalisation de l'insuline et la leptine est très bien et vous avez un poids corporel normal et ne souffrent pas de diabète, d'hypertension artérielle ou de cholestérol élevé, consommer plus de fruits est raisonnable.

Dans son livre, The Fix sucre, le Dr Richard Johnson comprend des tableaux détaillés montrant la teneur en fructose dans différents aliments - une base d'informations qui ne sont pas facilement disponibles lorsque vous essayez de savoir exactement combien de fructose est dans divers aliments. Vous pouvez également trouver une liste abrégée de la teneur en fructose des fruits communs dans cet article précédent.

Point clé: remplacer les glucides avec des graisses saines!

Gardez à l'esprit que lorsque nous parlons de glucides nocifs, nous ne se référant à des grains et des sucres, glucides végétaux NON.

Lorsque vous coupez les glucides grain / sucre, il faut alors augmenter radicalement:

  • La quantité de légumes que vous mangez depuis, en volume, les grains dont vous avez besoin pour le commerce en sont plus denses que les légumes
  • Graisses saines telles que les avocats, l'huile de noix de coco, les jaunes d'oeufs au pâturage organiques, de l'herbe brute alimentée beurre biologique, les olives et les noix comme les amandes et les noix de pécan

Évitez hautement transformés et génétiquement oméga-6 huiles comme le maïs, le canola et le soja car ils vont bouleverser votre rapport oméga-6/3. Bien sûr, vous voulez éviter les gras trans, mais contrairement aux conseils populaires, les graisses saturées sont un élément clé d'une alimentation saine qui favorise la perte de poids.

Un objectif raisonnable sera d'avoir autant que 50-70 pour cent de votre régime alimentaire sous forme de graisse saine, ce qui réduira radicalement votre consommation de glucides. Il peut être utile de se rappeler que la graisse est beaucoup plus rassasiant que les glucides, donc si vous avez coupé vers le bas sur les glucides et se sentir vorace, c'est un signe que vous ne les avez pas remplacés par des quantités suffisantes de graisse saine.

La plupart des gens remarquerez probablement une amélioration massive de leur santé en suivant cette approche car ils consomment actuellement beaucoup plus de glucides des céréales et des haricots dans leur alimentation, et toute réduction sera un pas dans la bonne direction. Pour vous aider à démarrer sur la bonne voie, revoir mon plan nutritionnel, qui vous guide à travers ces changements alimentaires une étape à la fois.

Vous pouvez éviter de devenir une statistique

Peut-être l'une des découvertes scientifiques les plus puissantes à émerger au cours des dernières années est que le vieil adage « une calorie est une calorie est manifestement fausse. De plus, l'idée que pour perdre du poids tout ce que vous avez à faire est de dépenser plus de calories que vous consommez est tout aussi faux.

La recherche démontre clairement que même si vous contrôlez le nombre de calories que vous mangez, si ces calories proviennent de fructose, vous êtes à un risque accru d'obésité et de pré-diabète, qui comprend l'insuline et la résistance à la leptine, le foie gras, l'hypertension artérielle et de haute triglycérides.

Des conseils classiques nous dit que l'obésité est tout simplement le résultat de manger trop de calories et le manque d'exercice. Cependant, des recherches du Dr Johnson, discuté ci-dessus, montre qu'un régime riche en fructose est l'une des clés de piégeage excès de graisse et développer des troubles métaboliques, et que dès que vous jetez le fructose dans le mélange, « calories contre calories out est pas plus une équation fonctionnelle.

En bref, ce qui limite le fructose sous toutes ses formes, ainsi que d'autres sucres, est impératif pour éviter « appuyer sur l'interrupteur de graisse qui peut déclencher votre corps à accumuler l'excès de graisse. Et remplacer le sucre et les glucides céréales avec des légumes et des graisses saines est la clé pour normaliser votre poids, la fonction métabolique et la santé globale.

Le jeûne intermittent est un autre outil puissant qui vous aidera à la transition de votre corps d'obtenir la majorité de son carburant à partir du glucose stocké sous forme de glycogène dans les muscles et le foie, la graisse stockée dans vos tissus. Ceci est l'un des moyens les plus efficaces pour brûler votre excès de graisse du corps, devenir maigre et éliminer les envies de sucre.

À propos du Dr Mercola