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Qu'est-ce que le quinoa.

Qu'est-ce que le quinoa.

Quinoa est un excellent substitut pour le riz, une excellente source de protéines et est sans gluten! Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur ce « grain » et ses bienfaits pour la santé...

Je suis très méfiant de nouveaux modes alimentaires de santé qui semblent frapper le marché tous les mois. Je ne l'ai jamais vu l'utilisation de sel de l'Himalaya ou vraiment confiance qui est en fait Xylitol plus sain que d'autres édulcorants artificiels. Cependant, la dernière mode pour frapper le marché semble être assez bon. Quinoa (prononcé keen-wah) est une graine riche en protéines qui, lors de la cuisson, comme le riz, a une texture crémeuse intéressante à elle.

Bien que le quinoa est considéré comme un grain, il est en fait lié aux légumes tels que les bettes, les betteraves et les épinards. Quinoa remonte aux anciens Incas qui ont cru que la culture était sacrée. La raison pour laquelle le « grain » est mal connue parce que sa culture a été supprimée après la conquête espagnole de l'Amérique du Sud. L'idée derrière cette suppression était que le quinoa était inférieur par rapport aux autres et le blé était contre nature en raison de son utilisation dans les cérémonies non-chrétiennes.

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Quinoa est une grande source de protéines

Quinoa est une excellente alternative aux amidons à IG élevé et la fibre vous donnera l'énergie durable et aider à prévenir la constipation.

Parce qu'il est le remplissage et la satisfaction, il est également utile pour la perte de poids, que vous devez manger moins que la plupart des amidons afin de se sentir plein. Si vous êtes végétarien ou végétalien, le quinoa sera une bonne source de protéines.

Quinoa est facile à cuisiner

La préparation est facile Quinoa. Tout ce que vous devez faire est de le préparer de la même façon que vous préparer le riz. Tout d'abord rincer le quinoa à fond. Puis recouvrez avec de l'eau et faire bouillir jusqu'à tendreté. Cela ne devrait prendre de 13 '15 minutes. Si vous avez un cuiseur à riz placer seulement 1 partie 2 Quinoa parties d'eau.

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Quinoa peut être utilisé dans un certain nombre de recettes différentes. J'aime l'utiliser en remplacement du riz. Issu d'une famille indienne, je suis habitué aux repas lourds de curry. L'hiver est un moment particulièrement difficile parce que moi, personnellement, n'aime pas manger en permanence les aliments lourds. Cependant, les salades ne sont pas toujours très copieux dans les mois les plus froids. Remplacement ma portion normale de riz brun avec le quinoa est un excellent moyen d'alléger un repas et lui donner une texture différente.

Où acheter le quinoa en France?

Vous pouvez vérifier les grosses branches de Woolworths, Dames et Pick n Pay ou demandez simplement à votre magasin de santé le plus proche.

En savoir plus sur les avantages de perte de poids de Quinoa ici. Cliquez ici pour quelques idées de recettes, y compris le quinoa.

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