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Pourquoi vous devez jeter le sel de la table.

Pourquoi vous devez jeter le sel de la table.

Bien que toutes les cellules de votre corps a besoin de sel et repose sur elle pour maintenir la densité osseuse, la circulation et de stabiliser votre taux de sucre dans le sang, le sel devient un problème de santé lorsque vous consommez trop de lui.

Mélanger le sel de table

Le sel de table est ce que nous devons éviter. Il est une forme fabriquée de sodium (alias de chlorure de sodium), et alors qu'il est similaire à la roche d'origine naturelle, cristal ou sel de mer, le sel de table imite simplement la saveur de ces éléments.

Une autre raison pour laquelle il est préférable d'éviter est qu'une fois que le sel de table non traitée est chauffée jusqu'à 650A ° C « afin d'obtenir à la forme que nous reconnaissons comme » il a perdu la majorité des éléments minéraux importants qu'il a naturellement.

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Quelle quantité de sel est trop de sel?

La moyenne mondiale pour la consommation de sel par jour est 9-12g (deux cuillères à café), et en France, il est autour de 6-11g. De toute façon, il est beaucoup plus que ce que votre corps a besoin »et au fil du temps cette surconsommation de sel peut entraîner de graves problèmes de santé, comme l'hypertension artérielle. Sel Watch recommande une consommation quotidienne de sel maximum de 5 g ou moins «jamais plus d'une cuillère à café.

Comment puis-je réduire la quantité de sel que je mange?

Pour commencer, vous devez jeter un oeil à ce que vous mangez et comment vous mangez.

Nous obtenons le sel des sources suivantes:

  • Aliments transformés et les repas de commodité »qui sont tous deux emballés avec du sel caché
  • Assaisonnement, poudres de sauce, soupes en poudre, cubes de bouillon et sel aromatisé
  • L'ajout de sel à nos repas pendant que nous cuisinons et avant de manger.

Donc, la meilleure façon de réduire la quantité de sel que vous mangez est de réduire les aliments transformés et être au courant des arômes que vous ajoutez pendant la cuisson et la quantité de sel que vous saupoudrez sur vos aliments avant de manger.

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En ce qui concerne la santé, naturellement les aliments à faible teneur en sel, vous devriez viser à inclure plusieurs des éléments suivants dans votre alimentation quotidienne:

  • Fruits et légumes (congelés, séchés et en conserve sans sel ajouté sont aussi bons)
  • Noix et graines non salées
  • Légumineuses (haricots, lentilles, pois)
  • Pâtes et riz
  • Maïs soufflé nature
  • L'avoine
  • Le poisson frais, de la volaille et de la viande
  • Des œufs
  • Yaourt
  • Fromage cottage ordinaire
  • Vinaigre, épices et herbes (fraîches et séchées)

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