Pain: personnel de vie ou intolérant commun. | DSK-Support.COM
Santé

Pain: personnel de vie ou intolérant commun.

Pain: personnel de vie ou intolérant commun.

Pain! Historiquement, le pain a toujours été « le personnel de la vie. Ce terme pourrait toutefois, sont devenus obsolètes en ces temps modernes. De plus en plus connaissent une intolérance à pain et d'autres produits contenant de la farine commerciale.

Additifs chimiques ajoutés à farine commerciale

Le problème semble être l'un des additifs chimiques ajoutés à la farine commerciale de la France au cours du processus de fraisage. L'additif en question est un agent de conservation vraiment efficace qui parvient à garder le pain d'aller moisie.

Le conservateur est enregistré comme du propionate de calcium (E282) et est présent dans tous les produits commerciaux contenant du blé.

L'intolérance pour les additifs chimiques a mis au point

Propionates sont également présents dans de nombreux autres aliments maintenant, et beaucoup de gens qui les mangent des aliments transformés ingèrent chaque jour de leur vie.

Propionate de calcium a été introduit en France il y a plusieurs décennies

Un site australien, http://fedup.com.au, dans son intolérance alimentaire Réseau Fiche d'information, décrit l'agent de conservation du pain (282) comme suit:

Comment cela affecte les gens chimiques?

« Les réactions peuvent être quelque chose de la gamme habituelle des symptômes d'intolérance alimentaire: la migraine et les maux de tête, symptômes gastro-intestinales, y compris les maux d'estomac, de l'intestin, la diarrhée irritable, l'urgence urinaire, l'énurésie, l'eczéma et autres éruptions cutanées démangeaisons, congestion nasale (le nez bouché ou qui coule ), la dépression, la fatigue inexpliquée, altération de la mémoire et de la concentration, le retard de la parole, la tachycardie (battement cardiaque rapide), douleurs de croissance, voix forte (pas de contrôle du volume), l'irritabilité, l'agitation, l'inattention, la difficulté à s'endormir, se réveiller la nuit et les terreurs nocturnes.

Propionates sont l'un des additifs les plus difficiles à éviter, car leur utilisation est largement répandue et ils sont dans un aliment sain qui est généralement consommé tous les jours. En moins d'une génération, de nombreux Australiens sont allés de manger rien de tout cela conservateur pour manger tous les jours de leur vie.

Comment éviter ce produit chimique

La seule façon d'éviter ce produit chimique est d'acheter du pain bio, que ce soit dans les magasins de santé ou des marchés fermiers. Vous pouvez également acheter de la farine bio, que ce soit dans la boutique de la santé ou de l'agriculteur lui / elle-même, et cuire le pain vous-même.

Avec l'énorme augmentation des additifs alimentaires chimiques dans nos aliments au cours des dernières décennies, propionates sont maintenant ajoutés à de nombreux autres aliments couramment disponibles dans nos supermarchés.

Wikipedia décrit le propionate de calcium (propanoate) comme suit:

« Le calcium est propanoate utilisé comme conservateur dans une grande variété de produits, y compris mais sans s'y limiter du pain, d' autres produits de boulangerie, les viandes transformées, lactosérum et autres produits laitiers.
Lorsque propanoïque est infusé directement dans le cerveau des rongeurs, il produit un comportement réversible (par exemple , l'hyperactivité, dystonie, troubles sociaux, persévération) et le cerveau (par exemple neuroinflammation innée, l'épuisement du glutathion) les changements qui peuvent être utilisés en tant que modèle de l'autisme humain chez le rat.

Conseils sur la façon d'éviter les additifs alimentaires chimiques qui pourraient être nocifs pour votre santé:

Assurez - vous de vous familiariser avec les nouvelles lois sur l'étiquetage de la France.
Vérifiez vos étiquettes de pain ainsi que les étiquettes sur tous les aliments transformés et emballés que vous consommez.
Essayez de réduire le nombre d'additifs alimentaires chimiques dans les aliments que vous mangez.
Acheter de la nourriture avec des ingrédients que vous pouvez reconnaître.
Sources:

Http://fedup.com.au/factsheets/additive-and-natural-chemical-factsheets/282-propionates-bread-preservative
Wikipedia