Mangez moins de protéines animales pour vivre plus longtemps. | DSK-Support.COM
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Mangez moins de protéines animales pour vivre plus longtemps.

Mangez moins de protéines animales pour vivre plus longtemps.

Pourquoi nous devrions manger moins de protéines animales

Manger plus de protéines des aliments végétariens et moins d'aliments d'origine animale est associée à une réduction massive des décès dus à toutes les causes, y compris le cancer et les maladies cardiaques.

Ceci est d'après une importante nouvelle étude américaine suite à 131 000 personnes pour un maximum de 32 ans.

Surprenant résultats

L'étude a révélé ce qui suit:

  • Remplacement d'un simple 3% de calories provenant des viandes transformées avec des sources végétales de protéines peut réduire le risque d'une crise cardiaque de 39% Remplacement de la viande rouge non transformée en protéines végétales réduit le risque de crise cardiaque de 18% Si une personne a mangé la moitié de leur 18% de protéines, de la viande rouge et les viandes transformées, et la moitié de cette substitution à la protéine végétarienne cela se traduirait par une réduction de 80% dans les maladies du cancer et le cœur

Les auteurs de l'étude, du Massachusetts General Hospital et de la Harvard Medical School à Boston, a déclaré ce qui suit sur leurs conclusions, « Après ajustement pour les principaux style de vie et les facteurs de risque alimentaire, chaque augmentation de 10% des protéines animales de l'apport calorique total a été associée à un 8 % un risque accru de décès de la mort de maladies cardiovasculaires. En revanche, manger plus de protéines végétales a été associée à un risque plus faible de 10% de décès toutes causes confondues pour chaque incrément de 3% du total des calories et un risque plus faible de 12% des décès d'origine cardiovasculaire «.

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Combien de protéines doit-on manger?

Royaume-Uni basée expert en nutrition internationale Patrick dit Holford, «J'ai longtemps recommandé d'éviter virtuelle de viande transformée et en limitant la viande à un maximum de trois portions par semaine, idéalement une seule de viande rouge, avec plus d'emphase sur protéines végétales, ainsi que trois portions de poisson. Dans cette étude, ayant moins d'œufs et plus de protéines végétales est également conforme à la mortalité réduite de toutes les causes, y compris le cancer et les maladies cardiaques ».

« Les haricots, les lentilles, les noix et les graines ont de nombreux avantages pour la santé et sont toujours des atouts en matière de santé. Ils contiennent des phytoestrogènes et stérols, par exemple, ce qui réduit la poitrine et le risque de cancer de la prostate, ainsi que la diminution du cholestérol « , explique Holford.

Cependant, Holford continue, « Le plus grand risque, était chez les personnes atteintes d'autres comportements malsains et une forte consommation de viande rouge et transformée et une faible consommation de protéines végétales. Mangeurs de viande maigre super bonne santé ne peuvent pas si mal en sortent. L'avantage des aliments de protéines à base de plantes cependant, reste une tendance claire de cette étude importante «.

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Référence: JAMA Internal Medicine

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