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Le stress diminue votre métabolisme.

Le stress diminue votre métabolisme.

Une nouvelle étude chez les femmes suggère que l'expérience d'un ou plusieurs événements stressants le jour avant de manger un seul repas riche en graisses peut ralentir le métabolisme du corps, ce qui pourrait contribuer à un gain de poids.

En fait, manger des aliments riches en gras confort un jour après avoir été stressé pourrait entraîner un gain de poids de jusqu'à cinq kilogrammes par an chez les femmes, selon les chercheurs de l'Ohio State University Medical Center Wexner.

Comment le stress affecte le métabolisme

Les chercheurs ont interrogé 58 participants à l'étude sur les facteurs de stress de la veille avant de leur donner un repas composé de 930 calories et 60 grammes de gras. Les scientifiques ont ensuite mesuré leur taux métabolique - combien de temps il a fallu les femmes à brûler des calories et de matières grasses - et ont pris des mesures de glycémie, les triglycérides, l'insuline et le cortisol, l'hormone du stress.

La plupart des facteurs de stress rapportés étaient de nature interpersonnelle: arguments avec des collègues ou des conjoints, des désaccords avec des amis, des problèmes avec des enfants ou des pressions liées au travail.

Pourquoi le stress peut entraîner un gain de poids au fil du temps

Les femmes stressées avaient aussi des niveaux plus élevés d'insuline, ce qui contribue au stockage des graisses et moins l'oxydation des graisses - la conversion de grosses molécules de graisse en molécules plus petites qui peuvent être utilisées comme combustible. Fat qui n'est pas brûlé est stocké.

« Cela signifie que, au fil du temps, les facteurs de stress peuvent entraîner un gain de poids », a déclaré Jan Kiecolt-Glaser, professeur de psychiatrie et de psychologie à l'Ohio State University et auteur principal de l'étude. « Nous savons que d'autres données que nous sommes plus susceptibles de manger les mauvais aliments quand nous sommes stressés, et nos données dire que lorsque nous mangeons les mauvais aliments, le gain de poids devient plus probable parce que nous brûlons moins de calories. »

Des recherches antérieures ont également montré que les personnes qui souffrent de stress et d'autres perturbations de l'humeur sont plus à risque de devenir en surpoids ou obèses. Cette étude, les chercheurs affirment que, semble illustrer au moins un mécanisme derrière cette connexion.

Une solution mince

« Nous savons que nous ne pouvons pas toujours éviter les facteurs de stress dans notre vie, mais une chose que nous pouvons faire pour se préparer à ce qui est d'avoir des choix alimentaires sains dans nos réfrigérateurs et des armoires, de sorte que lorsque ces facteurs de stress viennent, nous pouvons atteindre pour quelque chose de sain plutôt que d'aller à un choix très pratique, mais riche en matières grasses « , a déclaré Martha Belury, professeur de nutrition humaine à l'Ohio State et co-auteur de l'étude.

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