Le rôle du cerveau dans l'obésité. | DSK-Support.COM
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Le rôle du cerveau dans l'obésité.

Le rôle du cerveau dans l'obésité.

Des chercheurs de l'Institut français de l'Inserm ont testé des souris jeunes avec une alimentation riche en sucre et fatand a constaté que ce régime a complètement modifié leur système nerveux entérique (SNE).

En plus de notre « cerveau principal, protégé par le crâne, notre organisme est aidé par un« second cerveau: un groupe de près de 100 millions de neurones logé dans le tube digestif du système nerveux entérique (SNE). Son but est de réguler la fonction digestive, comme le drainage gastrique, transit colique, l'absorption des nutriments et la régulation de la prise alimentaire.

Cette étude a été en partie corrigée par le projet commun de recherche franco-allemand, coordonné par le directeur de recherche Inserm Michel Neunlist et Raphal Moriez. L'équipe de recherche a comparé les fonctions gastriques de jeunes souris nourries « normalement ou avec un régime qualifié comme » occidental, ce qui signifie riche en gras et en sucre.

Les chercheurs de l'Inserm ont noté que ce même phénomène de drainage gastrique accéléré a également eu lieu avec des patients humains obèses. Selon eux, le taux élevé de sucre, régime riche en graisses est ainsi directement impliqué dans l'obésité, que ce soit les souris ou les humains. Ce régime modifie l'ENS et bloque l'activité neuronale normale qui a lieu avec un « régime alimentaire normal.

Ce changement neuroplastique causé par une alimentation riche en sucre et en gras empêche le tube digestif du « vieillissement » et l'adaptation à un régime adulte, lorsque les besoins alimentaires sont moindres que pour les enfants.

« Nous pensons qu'en empêchant l'évolution naturelle de l'ENS au fil du temps, la graisse et le sucre alimentation riche empêchera le tube digestif de l'adaptation à un régime correspondant à l'âge adulte, maintenant ainsi son jeune phénotype, correspondant à un temps de la vie où l'apport alimentaire est à son plus haut, résume Raphal Moriez.

Un autre changement est neuroplastique, « Une augmentation de la production gastrique d'un facteur neuroprotecteur, le GDNF, elle-même causée par la leptine, une hormone désormais bien connue pour réguler la satiété chez l'homme, dit l'Inserm.

Cette découverte confirme que si la disposition génétique est importante dans le développement de l'obésité, l'influence de l'environnement joue un rôle. Une alimentation déséquilibrée de l'enfance va probablement encourager le développement de l'obésité à l'âge adulte.

La confirmation de l'influence de ces modifications digestives neuronales acquises devrait, à long terme, être utile pour les chercheurs pour tenter de modifier le fonctionnement de « deuxième cerveau dans le cas d'obésité chez l'adulte.