Le rôle de l'oméga 3 dans le développement cognitif chez les enfants. | DSK-Support.COM
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Le rôle de l'oméga 3 dans le développement cognitif chez les enfants.

Le rôle de l'oméga 3 dans le développement cognitif chez les enfants.

L'investissement dans est certainement pas limité l'éducation de vos enfants à fournir les meilleurs jouets éducatifs et de les placer dans les meilleures écoles. La nutrition a grandi pour devenir un facteur important pour fournir aux enfants les blocs de construction dont ils ont besoin pour le développement cognitif optimal. Des recherches récentes ont mis l'accent sur les acides gras oméga-3 rôle peut jouer dans la lecture, la cognition et le comportement des enfants.

Une question de graisse

« Vous êtes ce que vous mangez est un adage qui prend un nouveau sens si l'on considère les besoins nutritionnels du cerveau croissance et le développement des jeunes enfants.

Le cerveau, faisant partie du système nerveux, se compose essentiellement de matières grasses. Les éléments constitutifs du cerveau et du système nerveux naturellement proviennent de l'alimentation, ce qui peut expliquer l'accent mis sur la recherche sur le rôle de l'alimentation dans le développement cognitif. Les graisses saines et les huiles dérivées de poissons gras, les noix, les graines et d'autres huiles végétales sont recommandées pour soutenir le développement optimal du cerveau et des cellules nerveuses.

Beaucoup de gens essaient toujours de rester loin de manger des aliments gras 'une habitude qui est reporté dans le souper de la famille, qui peut se composer de poulet ou de poisson avec des légumes, plutôt que les viandes grasses et les aliments frits. Cependant, quelles que soient les meilleures tentatives de suivre une alimentation saine, beaucoup de gens se laissent aller encore grignotines malsaines, sans se rendre compte que leur consommation d'énergie des grignotines peut représenter plus de 30% de leur apport énergétique quotidien.

L'aliment casse-croûte unique qui fait la plus grande contribution à l'apport énergétique dans l'alimentation des jeunes enfants sont «chips allant de croustilles Friture, de croustilles de maïs, feuilletés au fromage, des collations de style nachos et même les biscuits à saveur de fromage peuvent tomber dans cette catégorie. Ces grignotines riches en matières grasses peuvent parfois être hautement transformés la principale source alimentaire des graisses et des huiles, ce qui laisse la question: les enfants attrapent assez du type de graisses et d'huiles pour soutenir leurs besoins de développement?

L'ABC des oméga-3

Les besoins alimentaires pour les acides gras essentiels et la possibilité d'un rôle spécifique de l'acide docosahexaénoïque en acides gras poly-insaturés (DHA) est l'un des domaines les plus controversés dans la nutrition infantile. DHA se trouve à des concentrations anormalement élevées dans le cerveau et est sélectivement accumulé pendant la croissance du cerveau du fœtus et du nourrisson.

DHA peut être synthétisé par une série complexe de réactions d'allongement-désaturation chaîne de l'acide alpha-linolénique, mais l'efficacité de ce processus chez les jeunes enfants ne sont pas claires. Des études cliniques sur l'apport alimentaire en DHA chez les nourrissons et les jeunes enfants ont donné des résultats variés mais montrent surtout que les acides gras oméga 3 sont essentiels pour le développement cognitif optimal.

Omega 3 faits

Que sont-ils?

Les acides gras oméga 3 sont classés comme acides gras poly-insaturés et sont également désignés comme des acides gras à chaîne longue, en raison des atomes de carbone qui apparaissent dans une structure analogue à une chaîne. Le fait qu 'elles contiennent plus d'une double liaison dans leur structure de chaîne de carbone qui les fournit à la classification que les acides gras poly-insaturés.

Que font-ils?

Les acides gras oméga-3 sont bien connus pour leur rôle dans la croissance et le développement des tissus du cerveau et du nerveux, ainsi que pour leur rôle de soutien dans le développement cognitif chez les enfants et de la mémoire et de la concentration chez les enfants et les adultes. Ils sont également connus pour leurs effets bénéfiques dans le soutien de la santé cardiovasculaire et articulaire.

Quelles sont les plus importants?

Eicosapentaénoïque deux importants acides gras oméga-3 acide (EPA) et l'acide docosahexaénoïque DHA), bien connus pour leurs effets protecteurs contre les maladies cardiaques, des effets anti-inflammatoires dans l'arthrite et le soutien de la fonction immunitaire.

Quels aliments fournir DHA et EPA?

Les poissons gras comme le saumon, la sardine, le maquereau et la sardine sont particulièrement riches en acides gras oméga 3.

Les suppléments nutritionnels avec le DHA et l'EPA comprennent ceux qui contiennent de l'huile de poisson, ou les huiles oméga 3 d'origine du poisson ou de l'huile de foie de morue, à titre d'exemple.

DHA peut être synthétisé par une série complexe de réactions d'allongement-désaturation chaîne à partir de sources végétales de l'acide gras oméga-3, l'acide alpha-linolénique, mais le processus est peu efficace.

Omega 3 et le développement du cerveau

L'acide gras oméga 3 DHA se trouve à des concentrations anormalement élevées dans le cerveau. Il est spécifiquement accumulé au cours du développement du cerveau d'un enfant déjà d'avant la naissance par laquelle près de 25% du tissu cérébral est déjà formé. DHA est également présent dans des concentrations élevées dans le lait maternel, ce qui indique la nécessité spécifique pour cet élément nutritif dans l'alimentation d'un nourrisson.

Faibles apports alimentaires de DHA sont censés contribuer à des problèmes d'apprentissage et de comportement. Des études cliniques sur les avantages potentiels de la supplémentation en oméga 3 au développement cognitif ont montré des résultats variables et même contradictoires, de sorte que d'autres recherches sont nécessaires pour clarifier les rôles exacts, les exigences et les recommandations alimentaires d'acides gras oméga-3 chez les enfants.

Résultats de recherche

Relais améliorée des messages entre les cellules du cerveau: Les chercheurs qui travaillent le mécanisme d'oméga-3 mémoire de soutien a constaté que l'augmentation des apports en DHA ont été associés à des niveaux accrus de DHA dans l'hippocampe, connu comme le centre de mémoire de la brain.1

Amélioration de jalon de développement du moteur: Une étude italienne sur 1160 nourrissons évalué le développement moteur chez les nourrissons supplémentés DHA, montrant l'amélioration des étapes de développement de l'OMS. Les bébés enrichis en DHA ont pu s'asseoir sans appui 1,5 semaines plus tôt. D'autres résultats ont montré une amélioration des habiletés motrices fines nécessaires pour atteindre de toucher un objet et apporter un jouet à la bouche. Les résultats ont également montré une amélioration du temps nécessaire pour un enfant de dire leur premier word.2 compréhensible

Problème Amélioration de la résolution: Les bébés qui ont reçu une préparation pour nourrissons enrichis en DHA ont démontré avoir amélioré les capacités cognitives. Les chercheurs ont étudié 229 enfants, qui ont reçu soit la formule complétée par le DHA ou les préparations pour nourrissons traditionnel sans DHA ajouté. À l'âge de 9 mois, ils ont reçu un test de résolution de problèmes qui implique une séquence d'étapes pour obtenir un hochet. Les bébés qui ont reçu la formule enrichie en DHA ont plus de succès dans avaient arriver au hochet et ont montré des comportements plus intentionnels qui leur ont permis d'obtenir le rattle.3

Une meilleure capacité d'attention: Une étude américaine sur 70 enfants en bas âge entre 12-18 mois étudiés modèles de comportement par rapport à la consommation prénatale DHA de leur mère. Une meilleure capacité d'attention a été trouvée dans les tout-petits avec les mères qui avaient des niveaux plus élevés de DHA et apport en DHA avant et à birth.4

Capacité de lecture améliorée: Une étude britannique récente a étudié les effets de la supplémentation en DHA 600 mg par jour, en bonne santé les enfants âgés de 7-9 ans et leurs performances de lecture. Les résultats de l'étude comprenaient une amélioration significative de la capacité de lecture des enfants qui étaient moins performants en lecture au début de la étude5

Une autre étude portant sur les effets des oméga-3 sur la littératie chez les enfants atteints du TDAH. Les résultats ont montré que l'augmentation de l'état DHA peut améliorer la capacité de lecture chez les enfants difficulties.6 d'apprentissage

Mangez sainement

Même si il faut plus de recherche pour nous aider à mieux comprendre le rôle des oméga-3 dans le développement du cerveau humain, il est difficile d'ignorer les avantages potentiels.

La recherche suggère clairement que l'inclusion oméga 3 aliments riches, les préparations pour nourrissons et des suppléments fournit des effets bénéfiques sur le développement cognitif.

De plus, il est intéressant de noter que les enfants qui affichent des performances supérieures dans des tâches de résolution de problèmes ont tendance à avoir des compétences cognitives supérieures plus tard dans l'enfance. Il est donc impossible que les effets bénéfiques d'un régime riche en acides gras oméga-3 peuvent se prolonger bien au-delà de la petite enfance.

Les références:

    Connor, S et al. Supplémentation en DHA améliore haute fréquence, induite par la stimulation de la transmission synaptique. Applied Physiology, Nutrition and Metabolism Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2017, 37 (5): 880-887

    Agostoni C, et al. La supplémentation en acide docosahexaénoïque et le temps à la réalisation des étapes de la motricité globale chez les nourrissons en bonne santé: un double aveugle randomisée, prospective, essai contrôlé par placebo. Am J Clin Nutr 2016; 89: 64-70.

    Drover J, et al. Trois essais contrôlés randomisés de début longue chaîne d'acide gras polyinsaturé Supplémentation sur problème moyens End Résolution à neuf mois-Olds. Développement de l'enfant, 2016

    Kannass KN, et al. Maternelle niveaux de DHA et enfant une attention sans jeu. Dev Neuropsychol 2016; 34: 159-174.

    Richardson J et al. L'acide docosahexaénoïque pour la lecture, la cognition et le comportement chez les enfants de 7-9 ans: un essai randomisé, contrôlé - L'étude de DOLAB. PLoS One Septembre 2017, Volume 7, Numéro 9, e43909

    Gabbay V, et al. Un double-aveugle, contrôlées par placebo Essai des acides gras oméga-3 dans le syndrome de la Tourette. Pédiatrie. 2017 14 mai