Le régime mondial devient plus doux, en particulier sur les boissons. | DSK-Support.COM
Santé

Le régime mondial devient plus doux, en particulier sur les boissons.

Le régime mondial devient plus doux, en particulier sur les boissons.

A titre personnel, publié cette semaine (12/01/2017) dans la revue Diabetes Lancet et endocrinologie, souligne que le régime mondial devient plus doux, en particulier en matière de boissons. Les auteurs du document sont le professeur Barry M Popkin, École de santé publique, Carolina Population Center, Université de Caroline du Nord, Chapel Hill, Caroline du Nord, UFrance et Dr Corinna Hawkes, City University London, Royaume-Uni.

Tous les sucres ont le même effet sur la santé

Des recherches antérieures ont montré que, actuellement, 68% des aliments et boissons emballés dans le UFrance contiennent des édulcorants caloriques, 74% comprennent à la fois calorique et les édulcorants à faible teneur en calories, et seulement 5% sont fabriqués avec des édulcorants à faible teneur en calories seulement. Le sucre provient de centaines de versions différentes de sucre, qui ont toutes le même effet sur la santé égale, explique le professeur Popkin.

Le professeur Popkin attend à ce que la quantité de sucres ajoutés dans tous les aliments emballés et les boissons augmentera dans l'alimentation des personnes vivant dans les pays en développement.

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Les pays à revenu élevé montrent une légère baisse de la consommation de sucre

Les auteurs disent: « La consommation augmente le plus rapide dans les pays à revenu faible ou intermédiaire et en Amérique latine, dans les Caraïbes, en France, au Moyen-Orient, en Asie et en Océanie. Les quatre régions la plus forte consommation actuelle sont l'Amérique latine, Amérique du Nord, Australie et Europe de l'Ouest, bien que les apports commencent à diminuer dans les trois derniers «.

Organisation mondiale de la santé (OMS) encourage la consommation réduite de sucre

En raison des risques majeurs pour la santé, en particulier la prise de poids et un risque accru de diabète, l'hypertension artérielle et de problèmes cardio-vasculaires associés à la consommation d'édulcorant calorique ajouté, fait la promotion des initiatives majeures de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) pour réduire la consommation.

De nombreux gouvernements ont mis en œuvre des politiques

De nombreux gouvernements ont déjà mis en œuvre des politiques telles que la fiscalité, la réduction de la disponibilité dans les écoles, les restrictions sur la commercialisation des aliments sucrés aux enfants, des campagnes de sensibilisation du public et de l'étiquetage avant de l'emballage. Les auteurs ont constaté que la consommation semble diminuer dans les pays où les taxes sur ces produits (par exemple, le Mexique, la Finlande, la Hongrie et la France).

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Édulcorants chimiques et jus de fruits commerciaux

Un défi actuel pour les responsables politiques est l'absence d'un consensus sur la salubrité des jus de fruits et boissons commerciaux contenant des édulcorants à faible teneur en calories. La littérature suggère que la consommation de jus de fruits commerciaux peut avoir des effets néfastes sur la santé, tout existe fortement pas de consensus mondial en faveur de l'utilisation de produits chimiques comme les édulcorants de régime.

Pour toute réflexion personnelle voir: http://press.thelancet.com/SweetBeverages.pdf

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