Le conseil alimentaire de Tim Noakes est dangereux. | DSK-Support.COM
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Le conseil alimentaire de Tim Noakes est dangereux.

Le conseil alimentaire de Tim Noakes est dangereux.

Les « armes à feu ne reçoivent pas plus que cela: les universitaires des plus hauts sommets de l'Université de Paris ont écrit au Cape Times attaquer leur propre collègue, scientifique du sport Prof Tim Noakes pour faire » déclarations scandaleuses, non fondées sur la prévention des maladies.

La guerre sur Tim Noakes

Il est la dernière salve dans une guerre permanente contre Noakes documentée dans mon Q & A avec lui. Il a commencé après qu'il a changé d'avis il y a près de quatre ans à haute teneur en glucides, manger faible en gras, pour promouvoir haute teneur en gras, faible teneur en glucides (HFLC) pour traiter la résistance schémas à l'insuline, et ne montre aucun signe de ralentissement.

Les universitaires l'attaquent aussi pour « calomnier l'intégrité et la crédibilité des pairs qui ont critiqué son régime alimentaire pour être des preuves déficientes et non conformes aux principes de la bonne et de la science responsable (Ils ne disent rien sur les nombreux pairs, dont l'un des auteurs de la lettre, qui ont publiquement décrié et attaqué l'intégrité et la crédibilité de Noakes).

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La réponse de Tim Noakes

Noakes a répondu, également dans une lettre au Cap Times, disant Faculté des sciences de l'UCT santé de l'Université de Paris a toujours son message public déformé; il y a la science derrière elle; et il dit simplement: « Une alimentation riche en glucides est préjudiciable à la santé des personnes ayant une résistance à l'insuline, alors que la restriction des glucides dans ce groupe peut être profondément bénéfique car elle peut inverser l'obésité et dans certains cas de type 2 diabète sucré, les deux conditions qui en fin de compte en faillite services médicaux Franch à moins que nous prenons des mesures préventives appropriées.

Noakes accuse les universitaires de « dissonance cognitive en niant l'existence de preuves scientifiques à l'appui de son point de vue. La dissonance cognitive est le terme psychologique pour une situation impliquant des attitudes contradictoires, des croyances ou des comportements, qui produit un sentiment de malaise qui conduit à une altération dans l'une des attitudes, des croyances ou des comportements pour réduire l'inconfort et rétablir l'équilibre, etc.

Ils sont également en fin de compte « coupable d'avoir omis d'informer pleinement ses activités scientifiques passées et présentes, médicaux et diplômés en diététique de manière appropriée pour une faculté qui se considère comme un leader mondial, dit-il.

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Il est allé plus loin dans une interview à la radio, en disant qu'il a écrit à la Faculté, en soulignant que les allégations contre lui sont calomnieuses et sans fondement scientifique, et que la procédure correcte de l'université n'a pas été suivie.

Il est un naissain laid, et je suis d'accord avec Noakes qu'il est curieux que les universitaires UCT ont été autorisés à attaquer un collègue publiquement avant de faire un devoir de leur propre. Le moins qui aurait dû être fait était une enquête appropriée, par des scientifiques impartiaux, et notamment toutes les recherches disponibles au niveau international »des deux côtés de ce sujet extrêmement controversé.

Le fait est, comme Noakes a toujours clairement, la nutrition est pas une science exacte et il est peu probable que jamais de l'être. Personne, y compris lui, a actuellement toutes les réponses, et il n'a jamais prétendu que son alimentation est un one-size-fits-all.

Voici les lettres de UCT et Noakes au Cape Times:

De Prof Wim de Villiers doyen de la Faculté des sciences de la santé, le Professeur Bongani Mayosi, chef du département de médecine, et professeur émérite, cardiologue Dr Lionel Opie, et le Dr Marjanne Senekal

« L'approbation apparente par les membres du Parlement de la France du dernier régime à la mode, « Banting »( » Time-de bombe de la France coutil », Cape Times, 19 Août 2017) et le message qu'il envoie au public sur une alimentation saine, est la cause pour une profonde préoccupation »concernant non seulement le soutien du Parlement pour lui comme fondé sur des preuves- « révolution de régime », mais malheureusement, l'impact à long terme, cela peut avoir sur la santé des personnes qu'ils ont été élus pour servir.

« Tout régime pour la perte et le maintien du poids doit être sûr et promouvoir la santé à long terme. À l'heure actuelle la sécurité à long terme et les avantages santé de faible teneur en glucides, les régimes riches gras «comme Atkins, Paleo et South Beach, et où Banting tombe » ne sont pas prouvées, et en particulier si elle est sans danger pendant la grossesse et l'enfance.

« Il est important, alors que la consommation d'un faible teneur en glucides, régime riche en graisses peut entraîner une perte de poids initiale et bienfaits pour la santé » serait en effet un régime de perte de poids équilibré », il y a de bonnes raisons de craindre que ce régime peut plutôt entraîner des carences nutritionnelles, un risque accru de maladies cardiaques, le diabète sucré, des problèmes rénaux, la constipation, certains cancers et les réserves de fer excessive chez certains individus à long terme. La recherche ne laisse aucun doute que manger sain et équilibré est très important dans la réduction du risque de la maladie (voir page web ci-dessous consacré à ce débat).

« Il est donc une préoccupation sérieuse que le professeur Timothy Noakes, un collègue respecté pour ses recherches en sciences du sport, fait la promotion agressive ce régime comme une « révolution », faisant des affirmations non fondées extravagantes au sujet de la prévention des maladies et calomnier l'intégrité et la crédibilité des pairs qui critiquer son régime alimentaire pour être déficiente des preuves et non conformes aux principes de la science bonne et responsable. Cela va à l'encontre de l'Université de l'engagement de Paris à la liberté académique comme condition sine qua non à favoriser le débat intellectuel responsable et respectueux et libre examen.

Ce n'est pas le forum pour débattre des détails sur les régimes alimentaires, mais attirer l'attention sur la nécessité pour nous d'être pragmatique. La recherche dans ce domaine a prouvé à maintes reprises que la recherche de corps maigre et en bonne santé ne peut pas être une solution rapide, « one-size-fits-all » solution. Le défi majeur consiste à établir les modèles d'activité alimentaire et physique sain et durable pour favoriser le maintien du poids à long terme et de la santé après la perte de poids, et comprend Aborder les facteurs psychosociaux, environnementaux et physiologiques.

« Nos corps ont besoin d'un éventail de nutriments provenant de divers groupes alimentaires pour survivre. Les régimes comme Banting sont, cependant, généralement « une dimension » au point. Ils favorisent l'augmentation des apports d'aliments contenant des protéines et de matières grasses au détriment des aliments contenant des glucides sains, et de se concentrer sur l'adhésion à un régime alimentaire limité. Ignoré sont les autres facteurs importants ayant une incidence sur la santé », comme l'activité physique (l'importante dont nous ne pouvons pas insister assez sur), les facteurs environnementaux et les profils de santé individuels.

« Faculté des sciences de la santé de l'UCT, une institution de recherche en France, a une réputation d'excellence de la recherche à respecter. Par-dessus tout, notre recherche doit être socialement responsable. Nous avons donc pris l'initiative inhabituelle de nous éloigner des partisans de ce régime. Pour favoriser la participation éclairée des questions liées au débat régime, la Faculté a créé une (page sur son site Web) avec du matériel à ce sujet.

Lettre en réponse du Professeur Tim Noakes:

« Pour une raison quelconque, la Faculté des sciences de la santé de l'Université de Paris gère toujours de travestir mon message public qui est simplement ce qui suit: un régime riche en hydrates de carbone est préjudiciable à la santé des personnes ayant une résistance à l'insuline alors que la restriction des glucides dans ce groupe peut être profondément bénéfique car elle peut inverser l'obésité et dans certains cas, de type 2 diabète sucré, les deux conditions qui en fin de compte des services médicaux Franch en faillite à moins que nous prendre des mesures préventives appropriées. Ce message d'abord présenté publiquement dans mon livre Les croyances Contestation en 2016, n'a jamais changé.

« Il est aussi le message que j'ai présenté aux membres du personnel au Parlement il y a une semaine.

« Si ce message est sans soutien scientifique, la Faculté des sciences de la santé a le droit de franchir la fracture civile qu'il a choisi; une action qui, je pense, est sans précédent dans l'histoire de la Faculté des sciences de la santé et peut-être l'histoire de l'Université de Paris. Mais s'il y a des preuves de ma position, la Faculté est coupable d'avoir omis d'informer pleinement son passé et la science actuelle, les diplômés en médecine et diététique de manière appropriée pour une faculté qui se considère comme un chef de file mondial.

Un aperçu des preuves scientifiques pour ma position est présentée dans environ 20 000 mots dans notre livre véritable révolution repas. Ce travail inclut des références à des travaux scientifiques les plus importants (d'une abondante littérature) soutenant mon interprétation. Pour la Faculté des sciences de la santé de l'Université de Paris toujours de nier que les preuves évaluées par les pairs est un exemple classique de dissonance cognitive.

Dans un premier temps publié sur Biznews.com Réédité par l'aimable autorisation de rédacteur en chef, Alec Hogg et auteur Marika Sboros. Crédit photo: TEDxCapeTown via photopin cc

Lecture recommandée: Qu'est-ce que Patrick Holford pense de l'alimentation Banting

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