Le café pourrait-il aider à prévenir le cancer colorectal. | DSK-Support.COM
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Le café pourrait-il aider à prévenir le cancer colorectal.

Le café pourrait-il aider à prévenir le cancer colorectal.

Café et le cancer colorectal

Que vous aimiez votre café noir, décaféiné, demi-CAFF ou même instant, ne hésitez pas à boire.

Des chercheurs de l'Université de Californie du Sud (USC) Norris Comprehensive Cancer Center de Keck Medicine de l'USC ont montré que la consommation de café diminue le risque de cancer colorectal.

Plus de 9 000 personnes étudiées

L'étude a examiné plus de 5 100 hommes et femmes qui avaient reçu un diagnostic de cancer colorectal au cours des six derniers mois, avec un montant supplémentaire de 4 000 hommes et femmes sans antécédents de cancer colorectal.

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« Nous avons constaté que la consommation de café est associée à un risque plus faible de cancer colorectal, et plus du café consommé, plus le risque », a déclaré Stephen Gruber, MD, PhD, MPH, directeur de l'USC Norris Comprehensive Cancer Center et auteur principal de la étude.

Un ou deux tasses par jour aide

Le risque de développer un cancer colorectal diminue jusqu'à 50 pour cent en buvant plus de 2,5 portions de café par jour

Même la consommation modérée de café, une à deux portions par jour, a été associée à une réduction de 26 pour cent dans les chances de développer un cancer colorectal après ajustement pour les facteurs de risque connus.

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De plus, le risque de développer un cancer colorectal a continué à diminuer jusqu'à 50 pour cent lorsque les participants ont bu plus de 2,5 portions de café par jour. L'indication de diminution du risque a été observée dans tous les types de café, à la fois contenant de la caféine et décaféiné.

« Nous avons été un peu surpris de voir que la caféine ne semble pas à la matière, » a déclaré le Dr Gruber. « Cela indique que la caféine seule est pas responsable des propriétés protectrices du café. »

Comment le café aide à prévenir le cancer colorectal?

Le café contient de nombreux éléments qui contribuent à la santé globale et colorectal peut expliquer les propriétés préventives.

La caféine et polyphénol peuvent agir comme des antioxydants, ce qui limite la croissance des cellules cancéreuses du côlon potentiel. Mélanoidines générés au cours du processus de torréfaction ont été émis l'hypothèse d'encourager la mobilité du côlon. Diterpènes peut prévenir le cancer en renforçant la défense du corps contre les dommages oxydatifs.

« Les niveaux de composés bénéfiques par portion du café varient en fonction de la méthode de haricot, rôti et brassage, » ledit premier auteur Stephanie Schmit, PhD, MPH. « Les bonnes nouvelles sont que nos données présente une diminution du risque de cancer colorectal, peu importe quelle saveur ou sous forme de café que vous préférez. »

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