La vérité sur le sucre. | DSK-Support.COM
Santé

La vérité sur le sucre.

La vérité sur le sucre.

Couper le gras

Dans les années 1970, les graisses ont été blâmés pour tous les problèmes de poids et le cœur. Ainsi, la graisse a été remplacé par le sucre, et pour les 30 dernières années, nous avons mangé plus de sucre que jamais! Nos tours de taille ont augmenté, tout comme la taille des vêtements et des repas super-taille! Nous recevons de plus en plus malade!

À l'échelle mondiale, et en France, nous sommes confrontés à une épidémie d'obésité, si bien que « l'obésité est la nouvelle famine, selon le Global Post.

Le sucre est chargé dans les boissons gazeuses, jus de fruits, boissons pour sportifs, l'énergie et les bars de « santé », les céréales pour le petit déjeuner, les sauces à salade, et caché dans presque tous les aliments transformés - de chips et bretzels à la sauce Worcestershire et bien d'autres aliments salés.

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Comment développer la dépendance au sucre?

La dépendance du sucre se développe de plusieurs façons. , Il est en partie dû au fait que les effets de sucre dans la zone dans le cerveau appelée la voie de la récompense de la même manière que les drogues et l'alcool font. Il stimule les neurotransmetteurs sur jusqu'à ce qu'ils ne fonctionnent plus correctement, la tolérance se développe et l'esprit devient dépendant de sucre pour fonctionner.

Si vous ne pouvez pas y aller le matin sans un stimulant comme le café, une cigarette ou de céréales sucrées, si vous avez besoin quelque chose de doux après chaque repas et surtout dans l'après-midi pour stimuler votre énergie, et ont essayé et échoué à réduire le manger glucides, alors vous pourriez être accro au sucre.

Apprenez à connaître votre poison: sucre 101

Il est facile de devenir confus par les différents sucres et édulcorants. Voici donc une vue d'ensemble:

  • Dextrose, le fructose et le glucose sont tous des sucres simples, connus sous le nom oses, La principale différence entre eux est la façon dont votre corps les métabolise. Le glucose et le dextrose sont essentiellement les mêmes sucre. Cependant, les fabricants de produits alimentaires utilisent habituellement le terme « dextrose » dans leur liste d'ingrédients.
  • Les sucres simples peuvent se combiner pour former des sucres plus complexes, comme le saccharose disaccharide (sucre de table), qui est la moitié du glucose et du fructose moitié.
  • Sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) est de 55 pour cent de fructose et de 45 pour cent de glucose.
  • Éthanol (alcool potable) n'est pas un sucre, bien que la bière et le vin contiennent des sucres résiduels et des amidons, en plus de l'alcool.
  • Les alcools de sucre comme le xylitol, le glycérol, le sorbitol, le maltitol, le mannitol et l'érythritol ne sont ni sucres ni alcools, mais sont de plus en plus populaires comme édulcorants. Ils ne sont pas complètement absorbés par l'intestin grêle, pour la plupart, ils fournissent moins de calories que le sucre, mais souvent causer des problèmes avec les ballonnements, la diarrhée et les flatulences.
  • Sucralose (Splenda) n'est pas un sucre, en dépit de son nom comme le sucre et le slogan de marketing trompeur «à base de sucre. » Il est un édulcorant artificiel chloré conforme à l'aspartame et la saccharine, avec des effets néfastes sur la santé pour correspondre.
  • Le sirop d'agave, faussement annoncé comme « naturel » est généralement hautement transformés et est habituellement de 80 pour cent de fructose. Le produit final ne ressemble même pas à distance de l'agave d'origine.
  • Le miel traité est environ 53 pour cent de fructose, mais sous sa forme brute, le miel a de nombreux avantages pour la santé lorsqu'il est utilisé avec modération, y compris ceux contenant autant d'antioxydants que les épinards.
  • Stevia est une plante très douce dérivée de la feuille de la plante stévia Amérique du Sud, ce qui est tout à fait sûr (sous sa forme naturelle). Lo han (ou Luohanguo) est un autre édulcorant naturel, mais provient d'un fruit.

Le problème avec le fructose

Il y a un siècle, vous auriez consommera environ 15 grammes de sucre par jour - loin des 73 grammes par jour la personne typique obtient des boissons sucrées.

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Dans les légumes et les fruits, il est mélangé avec des vitamines, des minéraux, des enzymes et des phytonutriments bénéfiques, tout ce qui modèrent les effets métaboliques négatifs.

Le glucose est la forme d'énergie que vous ont été conçus pour fonctionner. Chaque cellule de votre corps, chaque bactérie - et en fait, tout ce qui vit sur la Terre - utilise le glucose pour l'énergie.

Cependant, les fabricants d'aliments et de boissons ont commencé à passer leurs édulcorants à partir du saccharose (glucose) au sirop de maïs dans les années 1970, quand ils ont découvert que HFCS était non seulement beaucoup moins cher à faire, mais aussi environ 20 pour cent plus doux que le sucre de table classique qui est le saccharose.

Et les produits très la plupart des gens dépendent pour perdre du poids - les aliments de régime faible en gras - sont souvent les plus élevées en fructose.

Fructose en elle-même est pas mal - ce sont les MASSIVES DOSES vous exposé à qui le rendent dangereux. Il y a deux raisons générales de fructose est si dommageable:

    Votre corps métabolise le fructose d'une manière très différente de glucose. Le fardeau de la fructose métaboliser tombe sur votre foie.

    Les gens consomment du fructose en quantités énormes, qui a fait les effets négatifs beaucoup plus profond.

Aujourd'hui, 55 pour cent des édulcorants utilisés dans la fabrication des aliments et des boissons sont fabriqués à partir du maïs, sous forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Trop de fructose crée une catastrophe métabolique

Dr Robert Lustig, professeur de pédiatrie à la Division d'endocrinologie à l'Université de Californie, a été un pionnier dans le décodage métabolisme du sucre. Son travail a mis en évidence des différences importantes dans la façon dont différents sucres sont ventilés et utilisés par le corps humain.

Après avoir mangé le fructose, la plupart de la charge métabolique repose sur votre foie. Ce n'est pas le cas avec le glucose, dont votre casse le foie en baisse de seulement 20 pour cent. Presque toutes les cellules de votre corps utilise le glucose, il est donc normalement « brûlé » immédiatement après la consommation.

Alors, où tout ce fructose aller, une fois que vous consommez?

Sur vos cuisses! Il est transformé en FAT (VLDL et triglycérides), ce qui signifie que plus les dépôts de graisse dans votre corps.

Les problèmes de santé liés à la dépendance au sucre

Le sucre a de nombreux effets destructeurs sur le corps humain, y compris, mais sans s'y limiter, d'endommager, de modifier et de perturber le bon fonctionnement du système nerveux, le système endocrinien, le système métabolique, système cardio-vasculaire, le système gastro-intestinal et le système immunitaire ainsi que les organes primaires comme le foie, des reins, du côlon et du pancréas.

Les problèmes les plus courants avec la consommation excessive de sucre comprennent:

  • La dépression, le comportement anti-social et la colère des problèmes de contrôle
  • Le vieillissement prématuré
  • Les sautes d'humeur et l'irritabilité
  • Épuisement des niveaux de minéraux
  • Hyperactivité et l'insomnie
  • Des crises d'angoisse et de panique
  • Carence en chrome
  • Épuisement des glandes surrénales
  • Diabète de type 2
  • Hypoglycémie
  • Boulimie et l'obésité
  • Prolifération de Candida
  • Taux de cholestérol élevé, l'hypertension artérielle et les maladies cardiaques
  • Diminution de la fonction immunitaire
  • Carences en neurotransmetteur
  • Asthme
  • Alcoolisme
  • Acné, PMS et les déséquilibres hormonaux
  • TOC
  • Fibromyalgie
  • Fatigue chronique et déficit de l'attention
  • Cancer
  • Dépendance

L'une des questions les plus importantes pour tous ceux qui vivent avec une maladie chronique est le sucre d'impact a sur le système immunitaire.

Sucre supprime le système immunitaire. Il appauvrit les niveaux de phagocytes (les globules blancs qui sont nécessaires pour la fonction immunitaire forte et qui se nourrissent de bactéries nocives), ce qui réduit la capacité des organismes à combattre l'infection et la maladie.

Le sucre est l'ennemi numéro un en matière de vieillissement prématuré

« En un mot, le sucre accélère la dégradation de l'élastine et le collagène, les deux protéines de la peau clés. En d'autres termes, il vieillit vous activement », dit le Dr Brandt, qui compte Madonna, Rupert Everett, Cher et Ellen Barkin parmi ses clients.

Selon le Dr Brandt, un dermatologue haut, si vous réduisez simplement votre consommation de sucre, vous pouvez revenir en arrière l'horloge de dix ans et d'améliorer la texture, le ton et l'éclat de votre peau. Le sucre se dégrade élastine et de collagène, les deux protéines clés pour garder la peau ferme et jeune.

Que pouvez-vous faire à ce sujet?

Pour battre une addition de sucre, couper tous les sucres pendant 30 jours! Pour obtenir des conseils sur la façon de le faire et un plan de repas de désintoxication de sucre, lisez:

Comment battre une dépendance au sucre: sucre plan de repas de désintoxication.

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