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La mémoire inverse du cacao pourrait-elle diminuer?

La mémoire inverse du cacao pourrait-elle diminuer?

Déclin de la mémoire inverse avec le cacao

Alimentaires flavanols de cacao - naturellement bioactifs présents dans le cacao - déclin de la mémoire liée à l'âge inverse en bonne santé des personnes âgées, selon une étude menée par l'Université de Columbia scientifiques Medical Center (CCEM).

Comprendre le déclin de la mémoire liée à l'âge

Comme les gens vieillissent, ils présentent généralement une diminution des capacités cognitives, y compris l'apprentissage et se rappelant les noms de nouvelles connaissances, où l'on a garé la voiture ou placées l'une des clés de. Déclin de la mémoire liée à l'âge normal commence à l'âge adulte au début, mais ne disposent généralement pas d'impact notable sur la qualité de vie jusqu'à ce que les gens atteignent la cinquantaine ou la soixantaine.

Déclin de la mémoire liée à l'âge est différent de l'altération de la mémoire, souvent dévastatrice qui se produit avec la maladie d'Alzheimer, dans lequel un des dommages de processus pathologiques et détruit les neurones dans diverses régions du cerveau, y compris les circuits de mémoire.

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Cacao potable

Un verre d'essai contenant flavanols de cacao préparé spécifiquement à des fins de recherche a été produit par la société alimentaire Mars Incorporated, qui a également pris en charge en partie la recherche, en utilisant un procédé breveté pour extraire flavanols de fèves de cacao. La plupart des méthodes de supprimer le cacao de traitement plusieurs des flavanols présents dans la plante brute.

« Si un participant avait la mémoire d'un typique âgé de 60 ans au début de l'étude, au bout de trois mois que personne en moyenne avait la mémoire d'un 30- ou 40 ans typique. » -. Dr Scott Small [/ su_pullquote]

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Dans l'étude, 37 volontaires sains, âgés de 50 à 69, reçoivent soit un régime riche en flavanols (900 mg de flavanols par jour) ou un régime à faible teneur en flavanols (10 mg de flavanols par jour) pendant trois mois. Des tests d'imagerie cérébrale et de la mémoire ont été administrés à chaque participant avant et après l'étude.

« Quand nous imager nos cerveaux des sujets de recherche, nous avons trouvé des améliorations notables dans la fonction du gyrus denté chez ceux qui ont consommé la boisson de cacao riche en flavanols », a déclaré l'auteur principal Adam M. Brickman, PhD, professeur agrégé de neuropsychologie au Taub Institute.

Le groupe riche en flavanols également nettement mieux sur le test de mémoire. « Si un participant avait la mémoire d'un typique âgé de 60 ans au début de l'étude, au bout de trois mois que personne en moyenne avait la mémoire d'un 30- ou 40 ans typique », a déclaré le Dr Small.

Flavanols sont également présents naturellement dans les feuilles de thé et dans certains fruits et légumes, mais les montants globaux, ainsi que les formes spécifiques et des mélanges, varient considérablement. Les chercheurs soulignent que le produit utilisé dans l'étude est pas la même chose que le chocolat, et ils mettent en garde contre une augmentation de la consommation de chocolat pour tenter de gagner cet effet.

En plus flavanols, l'exercice a été démontré dans des études antérieures, y compris celles du Dr Small, pour améliorer la fonction mémoire et gyrus dentelé chez les jeunes.

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