La consommation entière de fruits, et non les jus de fruits, diminue le diabète de type 2. | DSK-Support.COM
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La consommation entière de fruits, et non les jus de fruits, diminue le diabète de type 2.

La consommation entière de fruits, et non les jus de fruits, diminue le diabète de type 2.

Bleuets réduire le risque de développer le diabète de type 2 de 26% par rapport à 2% pour les trois portions de tout fruit entier. Jus de fruits, cependant, ne semble pas avoir le même effet.

Étude publiée dans le British Medical Journal (BMJ)

Dans la nouvelle étude publiée dans le British Medical Journal (BMJ), les chercheurs du Royaume-Uni, Etats-Unis et Singapour ont examiné le lien entre la consommation de fruits et le risque de contracter le diabète de type 2.

Trois portions de fruits par semaine réduit le diabète de type 2

L'analyse des chercheurs des données a montré que trois portions par semaine de bleuets, les raisins et les raisins secs et les pommes et les poires, a réduit significativement le risque de diabète de type 2. Alors que tous les fruits a été montré pour réduire le risque, ces fruits semblent être particulièrement efficaces.

Dans l'étude, les chercheurs ont remarqué: « Les fruits ont des teneurs très variables de fibres, d'antioxydants, d'autres nutriments, et phytochimiques qui peuvent conjointement influencer le risque. Cependant, la charge glycémique de différents types de fruits la qualité et la quantité de glucides qu'ils contiennent »n'expliquent pas complètement les résultats, selon l'étude.

L'effet de jus "légère augmentation du diabète de type 2

Lorsque les chercheurs ont étudié les effets de la consommation de jus de fruits, ils ont trouvé un risque légèrement accru de diabète de type 2. L'étude a calculé que le remplacement de la consommation de jus de fruits par semaine avec des fruits entiers pourrait apporter des avantages pour la santé.

Qi Sun, auteur de l'étude et professeur adjoint à l'école de Harvard de la santé publique, a déclaré que, en général, les jus de fruits contiennent moins de composés bénéfiques présents dans les fruits entiers. « Le processus de fabrication de jus se débarrasse du fruit, tout en laissant les fluides qui sont absorbés plus rapidement, ce qui provoque des sucres de sang et d'insuline augmenter si elles contiennent des sucres.

Recommandation pour réduire le jus de fruits et augmenter les fruits entiers

« Pour essayer de minimiser le risque de diabète de type 2, autant que possible, il est raisonnable de réduire la consommation de jus de fruits et d'augmenter la consommation de fruits entiers, a déclaré Qi Sun.

Kamlesh Khunti, professeur de diabète de soins primaires et la médecine vasculaire à l'Université de Leicester, a déclaré que la grande étude a montré que manger des fruits tout est bon. « Manger toutes sortes d'œuvres de fruits et il y a encore une réduction du risque.

Article original:

James English, le 4 Septembre, 2017 Diabète, recherche sur le diabète, la nutrition Nouvelles

Autres sources:

British Medical Journal (BMJ) (publié le 29 Août 2017).