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Fiche d'information alimentaire sur les yeux.

Fiche d'information alimentaire sur les yeux.

Ceci est la fiche « Food Eye », avec la permission de la santé visuelle Transitions Enquête...

L'étude nationale récente commandée par Transitions Optical, pour coïncider avec la Journée mondiale de la vue (8 Octobre 2017), a révélé que quatre vingt dix neuf pour cent des Franchs savent que les carottes sont une « nourriture des yeux » en bonne santé. Bien plus qu'un simple conte de bonnes femmes, les carottes contiennent des niveaux élevés de bêta-carotène, qui, dans le corps est traité comme la vitamine A; un nutriment qui aide à maintenir la vision nocturne.

Mais ce n'est pas toutes les carottes! Voici un facile à digérer la liste de ce que vous devriez vos frigos avec stockage pour la santé oculaire:

Nouvelles Egg de visée

Le repas le plus important de la journée « petit déjeuner » peut être bourré plein de bonté juste pour la vue. Les œufs contiennent cystéine, de soufre, de la lécithine, les caroténoïdes et la zéaxanthine, qui peut protéger la lentille de l'œil de la formation de la cataracte, promouvoir la vision et de prévenir certaines causes de cécité.
La vitamine C trouvée dans le jus d' orange et contient des antioxydants clés kiwis qui éliminent les radicaux libres qui peuvent causer des lésions oculaires. Trois fruits kiwi contiennent environ 20% d'une exigence quotidienne de vitamine C.

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Devenir fou!

Sous la mer

Super saumon sain offre un mélange de composés uniques qui aident à protéger les yeux contre l'oxydation, réapprovisionne les acides gras oméga-3 dans le corps ainsi que rétablit la réactivité du nerf santé vasculaire et optique dans l'œil. Le vieillissement de l'œil perd oméga-3 , des acides gras et augmente les dépôts de composés oxydées causant la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA), une des principales causes de cécité chez les personnes âgées.
Huîtres sont appelés « rois de zinc » pour une raison! Ils contiennent en moyenne 100 fois plus de zinc que d'autres animaux marins. Le zinc est un composant essentiel de nombreuses enzymes, y compris celles de la rétine produisant une lumière de détection de la vitamine A. Sans zinc, le bêta-carotène (présent dans les carottes) ne prévenir la cécité nocturne et d' autres effets néfastes de la carence en vitamine A. Le zinc contribue également à prévenir d' autres maladies oculaires causées par le stress oxydatif, y compris le glaucome, la cataracte, et une mauvaise vision de nuit. Pour maintenir une saine vision, à seulement quatre huîtres par jour suffisent pour maintenir les niveaux de zinc en bonne santé et vont probablement aider à stimuler la vie d'amour aussi!

Vie nocturne

Les carottes ne sont pas le seul légume qui peut aider les yeux voient mieux la nuit. En fait, il y a des fruits même qui peuvent faire le travail tout aussi bien. Melons, pêches, tomates, prunes et raisins rouges contiennent du bêta-carotène aussi, ce qui aide à maintenir la santé des yeux forts en aidant la transmission de signaux lumineux dans les cellules de la rétine.

Passer au vert

La couleur verte des masques d'épinards son haute teneur en caroténoïde (généralement reconnu comme une teinte jaune ou orange, comme celle dans les carottes), même si une tasse de carottes épinards cuits et cuits contiennent des quantités similaires de bêta-carotène. De plus, les épinards est un champion de la teneur en lutéine et zéaxanthine. Ces deux caroténoïdes accumulent dans la rétine de l'œil, la protection de la lumière UV.
Le brocoli est probablement l'un des meilleurs plats d'accompagnement; un brocoli cuit de taille moyenne fleur a une composition équilibrée de tous les éléments nécessaires à une bonne vision , mais n'a presque pas de calories! Quoi de plus il contient un cinquième de la dose quotidienne recommandée de vitamines C, A, E, B2, lutéine et zéaxanthine.

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Belle Berry

Bleuets peuvent ajouter à votre dose quotidienne de vitamine C. Une tasse de bleuets contribue à 30% de la consommation quotidienne de vitamine C nécessaire pour une bonne vue. Les vitamines et les minéraux dans les bleuets peuvent restaurer remarquablement l'acuité visuelle après une exposition à la lumière vive et les aides à l'ajustement plus rapide à l'obscurité. Les pilotes utilisés airelle, une baie connexes, afin d'améliorer leur adaptation à la vision nocturne pendant la Seconde Guerre mondiale. Aujourd'hui, les bleuets vous protéger contre le syndrome d'ordinateur Eye (CES).

Deux à la mangue

Mangues devraient être pris plus au sérieux! Ils ont de nombreux nutriments de vision protecteurs tels que de grandes quantités de bêta-carotène et de la vitamine A, et quelques rares caroténoïdes, comme crypthoxanthin. Il contient également des niveaux élevés de vitamine E (alpha-tocophérol) qui aident à réduire la pression oculaire et protéger contre les dommages oxydatifs en combinaison avec de la vitamine C. Une portion d'une mangue par jour peut potentiellement contribuer à la prévention de la cécité nocturne, la dégénérescence maculaire, et le glaucome.

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