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Santé

Des cristaux blancs tentants.

Des cristaux blancs tentants.

Transformés, le sucre raffiné est maintenant absolument partout, dans les boissons sucrées comme cooldrinks et des trucs savoureux comme les sauces, et en conséquence, nous consommons de plus en plus.

Selon une étude, par exemple, les femmes Franch consomment en moyenne presque 50 g de sucre par jour, ce qui est beaucoup trop lorsque vous considérez que les experts de l'American Heart Association (AHA) recommandent que les femmes adultes ne consomment que 20 g de sucre un journée.

Alors, quel est le problème avec manger un peu de sucre supplémentaire? Après tout, les sucres sont présents naturellement dans les aliments végétaux, alors comment peuvent-ils être mauvais? Eh bien, il y a plusieurs réponses à cette question, un peu extrême, et un peu plus modérée.

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La plupart des autres chercheurs dans les domaines de l'endocrinologie et de la nutrition sont un peu plus circonspects en ce qui concerne les allégations au sujet faisant effets sur la santé de sucre, mais il y a certainement beaucoup de preuves pour suggérer que ce n'est pas exactement un aliment de santé. Voici quelques-unes des façons que le sucre peut être mauvais pour vous:

  • Obésité. Lorsque nous consommons des sucres ajoutés (par exemple dans votre thé ou cooldrinks ou sauces) nous consommons « kilojoules vides ». Le sucre a l'énergie en elle, mais rien d'autre, pas de vitamines, pas de fibres, pas de minéraux, juste kilojoules plaine. Par conséquent, manger beaucoup de sucre signifie manger beaucoup de kilojoules supplémentaires sans avantages pour la santé, ce qui signifie que la consommation excessive de sucre pourrait être un facteur en matière de gain de poids et l'obésité. La réduction sur le sucre peut être un moyen facile de couper kilojoules de votre alimentation.
  • Les maladies du cœur. On constate de plus que le sucre est lié à une maladie cardiaque. Une étude récente a révélé que les hommes qui buvaient régulièrement des boissons froides sucrées avaient des niveaux plus élevés de mauvais cholestérol et de triglycérides (graisses dans le sang), et étaient plus susceptibles d'avoir une crise cardiaque, que les hommes qui évitaient la machine à soda, même après ajustement pour l'âge, tabagisme, l'activité physique, l'alcool, les antécédents familiaux de maladie cardiaque, l'indice de masse corporelle (une mesure de l'obésité), et une foule d'autres choses. D'autres études ont montré des associations similaires entre la consommation de sucre, le cholestérol élevé et l'hypertension artérielle.
  • Diabète. Bien que peu de chercheurs (autres que Lustig) diraient que le sucre provoque le diabète, il y a beaucoup de preuves qui montre une corrélation positive entre la consommation de sucre et le diabète (plus de sucre que vous consommez, plus vous êtes susceptible d'avoir le diabète). Bien que corrélation ne soit pas un lien de causalité, cette association devrait au moins vous faire penser deux fois avant d'ajouter que la troisième cuillère de sucre à votre café du matin.

Le sucre est délicieux, mais vous pouvez certainement trop d'une bonne chose. La réduction sur le sucre est bon pour votre tour de taille, et il peut aussi être bon pour votre cœur et votre pancréas - beaucoup de bonnes raisons pour essayer de garder la consommation vous de sucre ajouté au minimum.

Source: http://www.moneyweb.co.za

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