Derrière l'étiquette. | DSK-Support.COM
Santé

Derrière l'étiquette.

Derrière l'étiquette.

Vous pourriez être très particulier sur ce que vous mangez, mais à moins que vous êtes très vigilant , vous pouvez facilement induits en erreur quand il vient à l'étiquetage sur les denrées alimentaires.
Et vous pourriez même ne pas reconnaître quelques - uns des ingrédients les plus dangereux dans les aliments que vous consommez régulièrement.
Marcher dans l'allée du supermarché, les nombreux choix et différents produits disponibles peuvent être assez écrasante pour le consommateur moyen.

Malheureusement, la plupart d'entre nous sont attirés par les aliments recherche plus attrayants, savoureux et pratique - et il est si facile de simplement donner à vos enfants paquets de chips de pommes de terre et des bonbons comme une friandise.

Quels sont les aliments de proximité?

Avec le mode de vie occupé d'aujourd'hui , il est beaucoup plus facile d'opter pour des aliments de commodité. Ce sont des aliments qui ont été pré-cuits, et nécessitent donc moins de temps de cuisson. Ils ont été transformés, emballés et en conserve pour notre commodité.
La plupart de ces aliments, contiennent cependant des ingrédients nocifs tels que les conservateurs, et des agents aromatisants qui seront colorants discutés ci - dessous.

Quels sont les additifs alimentaires?

Ce sont des substances ajoutées aux aliments pour préserver la saveur ou d' améliorer le goût et l'apparence ou de prolonger la durée de conservation de la nourriture.
Depuis l'arrivée des aliments transformés dans la seconde moitié du 20e siècle, de nombreux additifs plus naturels et artificiels ont été introduits à la nourriture au cours des années.

Pourquoi devriez-vous vérifier les étiquettes?

Vous devez être conscient des ingrédients les plus dangereux au moins présents dans ces aliments afin que vous puissiez prendre une décision plus éclairée au sujet de la nourriture que vous mettez dans votre corps et nourrir votre famille. Nous sommes, après tout, ce que nous mangeons.

Ne pas être au courant des additifs alimentaires dangereux peut avoir des conséquences graves pour la santé.

Comprendre les étiquettes

Les principaux composants (ces ingrédients qui composent la majorité de la nourriture) sont toujours listés en premier, et ceux qui suivent diminuent graduellement en quantité. Soyez à l'affût spécialement pour de grandes quantités de sucre!

Les additifs qui doivent être évités

Le nitrite de sodium (nitrate)
Ceci est un conservateur et un colorant dans les viandes transformées comme / guéries du bacon, des saucisses et des hot - dogs. Des études ont montré qu'il peut causer le cancer.

Les huiles hydrogénées (parfois appelée graisse en plastique)

Il est utilisé pour prolonger la durée de conservation des aliments comme les biscuits, les craquelins et les sauces à salade. Des études suggèrent qu'il est lié à une maladie cardiaque.
excitotoxines

Deux des excitotoxines les plus courantes et dangereuses sont Aspartame et Glutamate monosodique. Lorsque les neurones dans le cerveau sont exposés à ces excitotoxines ils deviennent agités et excités, tirant au large jusqu'à ce qu'ils finissent par mourir. Ils sont également soupçonnés de causer certains cancers.

Aspartame

Ceci est un édulcorant qui ne contient pratiquement pas de calories et est 180 fois plus sucré que le sucre. Il se trouve dans les boissons gazeuses diète, les soupes en conserve et des sauces à salade.

Glutamate monosodique (MSG / E621)

Un additif chimique neurotoxique dans de nombreux aliments emballés tels que les croustilles et des collations, des sauces, des épices, des saucisses et beaucoup d'autres, il est utilisé pour ajouter de la saveur aux aliments trop transformés. MSG peut également être déguisé en protéines végétales hydrolysées, le caséinate autolysée, extrait de levure ou un arôme naturel lorsqu'ils sont ajoutés à certains aliments.

Alimentation coloriages

Colorants alimentaires sont ajoutés aux aliments pour améliorer l'apparence et le rendre plus attrayant pour le consommateur.

Blue 1 et Blue 2

Ce sont des colorants alimentaires trouvés dans les bonbons, les boissons et les produits de boulangerie. Des études suggèrent qu'il peut causer le cancer.

Rouge 3

Ce colorant alimentaire est utilisé dans les produits de boulangerie, des cerises et des bonbons pour le rendre plus attrayant. Des études suggèrent qu'il peut provoquer des tumeurs de la thyroïde.

Tartrazine (jaune 5 / E102)

Ceci est un colorant azoïque qui produit une couleur jaune. Il est utilisé comme colorant alimentaire dans les boissons gazeuses, bonbons, desserts instantanés, mélanges à gâteaux, poudre de crème, les soupes, les sauces, la crème glacée, la gomme à mâcher, la gelée, la moutarde, le yaourt et autres plats cuisinés. Il est connu pour provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles et l'hyperactivité chez les enfants.

Comment pouvons-nous éviter ces additifs dangereux?

Ok, donc vous ne pouvez pas passer exactement heures dans l'épicerie lire toutes les étiquettes chaque produit avant de les acheter (sauf si vous avez un peu de temps sérieux pour tuer!).

Nous devrons apprendre à cuisiner à partir de zéro à nouveau la façon dont nos parents et grands-parents à. C'est une façon de savoir exactement ce qui se passe sur les plaques dont notre famille mange.

Les inconvénients sont que les aliments frais ne sont pas durer aussi longtemps et prendre un certain temps de préparation.
Les bonnes nouvelles sont que les bienfaits pour la santé des aliments frais manger dépassent de loin les inconvénients!

Avec l'aimable autorisation de whatscookingamerica.net