Comment vivre plus longtemps et sauver la planète. | DSK-Support.COM
Santé

Comment vivre plus longtemps et sauver la planète.

Comment vivre plus longtemps et sauver la planète.

Longue vie et prospérité sur cette planète

Une nouvelle étude, menée par l'Université du Minnesota écologue David Tilman, montre comment un changement vers un régime végétarien en meilleure santé, pescatarian ou méditerranéen pourrait non seulement augmenter notre durée de vie et la qualité de vie, mais réduire les émissions de gaz à effet de serre et sauver les habitats pour les espèces en voie de disparition.

Pour l'étude Tilman et étudiant diplômé Michael Clark a synthétisé les données sur les coûts environnementaux.

« Nous avons montré que les mêmes changements alimentaires qui peuvent ajouter une dizaine d'années à nos vies peuvent également prévenir les dommages environnementaux massifs », a déclaré Tilman, professeur au Collège des sciences biologiques et son collègue résident de l'Université de l'Institut sur l'environnement.

Comment l'alimentation humaine ont changé depuis 1961

Les chercheurs ont constaté que, les revenus ont augmenté entre 1961 et 2016, les gens ont consommé plus de viande et de protéines laitières, les calories vides (en particulier de la graisse et l'huile) et l'apport calorique total par personne.

Lorsque ces tendances ont été combinées avec les prévisions de croissance de la population et la croissance des revenus pour les décennies à venir, l'étude prédit que les régimes en 2017 contiendraient moins de fruits et légumes, mais environ 60 pour cent de plus calories vides et de 25 à 50 pour cent plus de porc, de volaille , le bœuf, les produits laitiers et les œufs - une série de changements qui augmenteraient de diabète, les maladies coronariennes et certains cancers de type II.

L'étude a également calculé que, si les tendances actuelles se poursuivent, ces régimes 2017 également conduire à une augmentation de 80 pour cent des émissions mondiales de gaz à effet de serre provenant de la production alimentaire, ainsi que la destruction de l'habitat, en raison de défrichement pour l'agriculture animale dans le monde.

Comment changer votre régime alimentaire change votre monde

L'étude a ensuite comparé l'impact sanitaire de l'alimentation mondiale omnivores avec ceux rapportés pour la Méditerranée traditionnelle, les régimes pescatarian et végétariens. L'adoption de ces régimes alternatifs pourrait réduire l'incidence du diabète de type II d'environ 25 pour cent, le cancer d'environ 10 pour cent et la mort d'une maladie cardiaque d'environ 20 pour cent, par rapport au régime omnivore.

LIES: Réduisez votre risque d'AVC avec un régime méditerranéen

En outre, l'adoption de ces régimes ou similaires empêcherait la plupart ou la totalité des émissions accrues de gaz à effet de serre et la destruction des habitats qui seraient autrement causés par les changements alimentaires et de la population mondiale a augmenté.

Lecture recommandée: Comment votre adresse affecte votre santé