Comment embrasser une vie végétarienne. | DSK-Support.COM
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Comment embrasser une vie végétarienne.

Comment embrasser une vie végétarienne.

Le végétarisme englobe la pratique de manger des aliments à base de plantes (fruits, légumes, légumineuses, noix, graines, etc.), avec ou sans l'inclusion de produits laitiers ou les œufs, et à l'exclusion de toutes les viandes, volailles, poissons et fruits de mer. Les gens qui mangent du poisson , mais aucune autre chair animale sont classés comme «non pescetarians végétariens.
Abstention de sous-produits de l'abattage des animaux, comme la présure d' origine animale et la gélatine, peut également être pratiquée.

La plupart des gens choisissent un mode de vie végétarien pour des raisons éthiques en raison de l'agriculture inhumaine généralisée et les pratiques d' abattage. Cependant, d' autres motivations pour le végétarisme comprennent la santé, religieux, politique, environnemental, culturel, esthétique ou économique.
Les quatre variantes d'un régime végétarien sont les suivantes:

  • Ovo-végétarien: comprend des œufs, mais pas de produits laitiers
  • Végétarien ovo-lacto: comprend les œufs et les produits laitiers
  • Vegan: exclut tous les produits d'origine animale, y compris les œufs, les produits laitiers et le miel.

Si vous avez décidé de passer à un régime végétarien sain, voici quelques conseils pour rendre la transition aussi harmonieuse que possible.

1. Démarrez lentement

Il est une bonne idée de changer lentement à un régime végétarien, plutôt que d'aller dinde froide! Commencer à augmenter le nombre de repas sans viande que vous avez chaque semaine. Laissez tomber la première viande rouge, puis la volaille et enfin les poissons et fruits de mer. Cela peut prendre quelques semaines, voire des mois. Faites-le progressivement - ce faisant, vous gagnerez un temps précieux à apprendre et à développer des compétences sur la façon de passer à un mode de vie végétarien.

2. Les viandes d'échange pour d'autres aliments

Au lieu d'une lasagne de viande classique, essayez lasagne d'aubergines. Faire un bobotie ou spaghettis bolognaise en utilisant des lentilles au lieu de la viande hachée. Incorporer différents légumes crus dans vos salades. Noix non salées brutes et des graines, ainsi que des œufs et du fromage sont tous les substituts populaires pour la chair animale.

3. Manger comme végétarien

Lorsque vous êtes dans un restaurant, ne pas hésiter à demander si vous pouvez remplacer la partie de la viande d'un repas particulier avec des légumes, des haricots, des oeufs ou du fromage.
Manger à la maison de quelqu'un d' autre, cependant, est un peu plus compliqué. Assurez-vous d' informer votre hôte le plus tôt possible que vous êtes végétarien. Renseignez -vous sur le menu prévu - vous trouverez probablement il y a des charges toujours végétarien à manger. Il est bouleversant pour un hôte de trouver qu'un invité, en raison d'allergies ou préférences alimentaires, est incapable de manger quoi que ce soit sur leur menu soigneusement préparé.

4. Gardez vos repas simples

Les meilleures recettes végétariennes comprendront une courte liste d'ingrédients qui vous sont familiers. Essayez toujours pour les aliments biologiques, locaux et de saison, et assaisonner vos plats avec des herbes, des épices naturelles et sel de l'Himalaya.

5. Substituts de viande (PVT / HVP, effrite le soja, la viande hachée de soja, etc.)

Bien que la plupart des substituts de viande sur nos tablettes des supermarchés sont marqués « non ajouté MSG », il y a un danger caché manger transformés substituts de viande. Des quantités massives de glutamates libres sont libérés pendant le traitement de beaucoup de ces produits. Impact Glutamates négatif sur le système nerveux central et peut créer de nombreuses réactions indésirables graves. Donc, assurez-vous de lire toutes les étiquettes des aliments avec soin pour faire des choix d'information.

6. Passez le mot avec soin

Le monde entier n'a pas besoin de savoir sur votre choix pour aller végétarien. De nombreux Meateaters trouvent dérangeant de savoir que la chair animale peut être éliminé avec succès de l'alimentation, il est donc préférable de garder votre décision et vos opinions low-key.

7. Allez en ligne

Vous trouverez de bonnes idées pour les repas végétariens et des recettes sur Internet. Les sites de nutrition naturels et biologiques sont préférables.