Comment choisir des options plus saines lors de la restauration. | DSK-Support.COM
Santé

Comment choisir des options plus saines lors de la restauration.

Comment choisir des options plus saines lors de la restauration.

Par Zissy Lewin

Conseils santé pour manger à l'extérieur

Lorsque vous mangez, vous n'êtes pas seulement face à la tentation de la mauvaise santé, mais aussi des repas apparemment en bonne santé ne sont pas toujours aussi saine que vous pouvez penser.

Comme si manger sainement est pas assez dur, les prix de manière sont répertoriés dans le menu influence ce que vous commandez. Selon une étude de Cornell, les gens passent plus lorsque les prix sont indiqués en chiffres, par opposition à l'écrit sur (vingt rand) ou avec un signe monétaire devant elle (2 EUR).

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Pour ceux qui fréquentent fast-food ou points de vente chaîne, dont beaucoup ont commencé à ajouter des options un peu plus saines, les tailles sont également manipulés. Super-dimensionnement est plus rentable pour eux. Une étude publiée dans le Journal of Consumer Research a montré que, tout comme avec les prix, les gens optent pour la partie de taille moyenne. Si vous regardez votre poids, évitez ce piège en optant pour la plus petite portion, même si se lever une taille semble être « une bonne affaire ».

Les aliments qui sont décrits vendent mieux et sont classés comme étant de meilleure qualité. Les descriptions sont importantes et si vous lisez entre les lignes, vous serez en mesure de déterminer comment la nourriture a été préparé, quels sont les ingrédients et l'option est plus convivial régime.

Descriptions pour éviter

Croquante, tempura, meurtri, croustillant, pané, rôti, croûte, or, grésillement

  • Signification réelle: frit à cet effet les aliments frits gras ne sont-pas le plus évident sur le régime alimentaire de tout mangeur sain. Surtout quand on considère que la plupart des restaurants utilisent l'huile partiellement hydrogénée, comme il peut être réchauffés et utilisé à nouveau. Huile partiellement hydrogénée contient le pire de toutes les graisses - les gras trans. Cela augmente votre taux de mauvais cholestérol (LDL), fait baisser le bon cholestérol (HDL), et augmente ainsi votre risque de maladie cardiaque.

Loaded, farcie, crème, fromage, gluant, étouffés, fondu, riche, velouté

  • Signification réelle: gras, riche en calories Ces aliments réconfortants le son délicieux et le sentiment que vous évoque obtenez lorsque vous les mangez. Ils sont également chargés et bourrés de calories supplémentaires (et le plus souvent pas de bonnes choses). Il est donc préférable de les éviter.

Teriyaki, barbecue, baie vitrée, collant, miel trempé, glacé à l'érable

  • Signification réelle: haute teneur en sucre Ces sauces sont souvent chargés de sucre raffiné - une cause de nombreux problèmes de santé. Si vous vous sentez tenté, demandez si elles sont faites avec du sucre.

Descriptions à rechercher

Vous voulez savoir quels éléments choisir?

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Optez pour les éléments décrits avec des mots comme cuit au four, braisé, grillé, bouilli, poché, frotté, poêlé grillé, cuit à la vapeur, sautées. Ils sont préparées avec moins de matières grasses, le sucre et les ingrédients ajoutés. Articles et Spiced chevronnés sont douteux, car ils pourraient bien être plus faible en gras et en sucre (mauvais pour la perte de poids), mais comprennent presque certainement des produits chimiques (très mauvais pour la santé).

Et si tout le reste échoue, ne pas avoir peur de parler et de demander à votre waitron sur la façon dont les plats sont préparés.

Sources: Berkeley Wellness: Restaurant manipulation Menu, Centre d'accueil Publications de recherche: $ ou Dollars: Effets des formats Menu-prix sur les chèques restaurant, CNN: une alimentation saine choix et Readers Digest: 20 astuces pour manger sainement en mangeant Out

A propos de l'auteur

Zissy Lewin est un co-fondateur de Nutreats, un site de mode de vie santé et le bien-être qui couvre des sujets couvrant le corps, l'esprit et la vie. Nutreats croit que la vie en bonne santé est un choix, qu'un mode de vie sain est non exclusif, ne doit pas être restrictive et est réalisable. Nutreats existe pour vous aider à vivre votre vie meilleure.

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