Ce que signifient les chiffres sur les étiquettes alimentaires pour votre santé. | DSK-Support.COM
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Ce que signifient les chiffres sur les étiquettes alimentaires pour votre santé.

Ce que signifient les chiffres sur les étiquettes alimentaires pour votre santé.

Qu'est-ce qu'un label?

Amanda Rogaly, MD et fondateur de FoodSure, ouvre les yeux des consommateurs pour comprendre les étiquettes sur les emballages alimentaires.

Vous devez savoir ce que votre corps a besoin, par rapport à ce que votre corps ingère imprudemment [/ su_pullquote]

Rogaly dit que seul un petit nombre de personnes ne fait plus de coup d'œil sur les étiquettes, et même ceux qui le font, ne comprennent pas toujours ce qu'ils lisent.

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Certains composants qui doivent être examinées comprennent le sucre, les protéines, les gras trans et de gras total, dit Rogaly. Cependant, ce qui est également important de comprendre que les produits qui disent qu'ils ont pas de matières grasses, par exemple, veulent vraiment dire que le contenu est inférieur au minimum requis pour la divulgation, elle explique.

Vérifiez combien de portions sont dans un paquet

Tout d'abord, jetez un oeil à la taille d'une seule portion, et combien de portions sont dans un paquet, dit Rogaly. Cela pourrait aussi économiser de l'argent si un produit vous donnera plus pour votre argent avec des portions plus petites qui contiennent plus des indemnités journalières recommandées, ajoute-elle.

Travaillez combien de nutriments que vous obtenez par portion, puis considérez combien de portions de ce produit que vous prenez habituellement, dit Rogaly. Cela semble intimidant, mais ne devrait pas être, car cela peut être facilement travaillé avec un pot de mesure et une calculatrice.

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Savoir combien de chaque élément nutritif que vous devriez prendre tous les jours

Ensuite, discuter avec votre professionnel de la santé pour déterminer la quantité de chaque nutriment que vous devriez prendre tous les jours, explique Rogaly. Cela vous aidera à éliminer les aliments qui vous fait plus de mal que de bien.

La lecture des étiquettes est particulièrement important pour les personnes ayant des problèmes cardiaques, le cholestérol élevé, ou le diabète, et plus vous lisez, plus il devient facile, ajoute Rogaly.

En règle générale, les recommandations facilement disponibles indiquent que la graisse totale doit être limitée à entre 56 à 78 grammes par jour, qui comprend pas plus de 16 grammes de graisses saturées, de moins de deux grammes de gras trans et de moins de trois mg de cholestérol pour un 2 000 calories alimentation, explique Rogaly.

Limiter le sodium, le sucre et la graisse

Les nutriments qui sont bons comprennent la fibre, calcium et vitamines, alors assurez-vous de prendre dans tout ce que vous avez besoin chaque jour, dit Rogaly. Limiter le sodium (sel), le sucre et l'apport en graisses, autant que possible, et de comparer les étiquettes des produits similaires à le faire, ajoute-t-elle.

Tout simplement parce que l'étiquette ne mentionne pas un ingrédient, ne signifie pas qu'il est pas présent dans une autre forme [/ su_pullquote]

De plus, juste parce qu'une étiquette ne liste pas un ingrédient, ne signifie pas qu'il est pas présent sous une autre forme, dit Rogaly. Par exemple, une étiquette sur l'avant peut dire que le produit n'a pas ajouté MSG, mais tout ce qui veut dire que rien n'a été ajouté, alors que certains ont peut-être été dans les matières premières pour commencer, elle explique.

« Ne prenez pas à la valeur nominale ce que vous voyez sur une étiquette. Fouillez un peu plus loin afin de comprendre exactement ce que vous mangez. Le SureMark est la meilleure façon de voir que le produit est honnête dans ses réclamations, Rogaly conclut.

A propos FoodSure

Une société de vérification indépendante et la commercialisation d'approbation, FoodSure vise à rétablir la confiance des consommateurs dans ce qu'ils achètent en offrant un processus de vérification indépendant pour les fournisseurs d'aliments. SureMark de FoodSure prouve qu'un produit est passé par un processus de tests rigoureux par le CSIR et est conforme aux normes.

Les entreprises qui se sont soumis au processus de vérification rigoureux devront payer pour le droit de porter le timbre et le coût des tests seront pris en charge par FoodSure. Soutenu par un réseau d'affaires qui comprend juridique, le marketing, la nourriture et des experts en droit de la consommation, Foodsure fournit des niveaux d'essai et des normes au-delà de reproche, assurant la tranquillité d'esprit pour les consommateurs.

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