Bonne nouvelle: vous ne devez pas arrêter de manger de la viande. | DSK-Support.COM
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Bonne nouvelle: vous ne devez pas arrêter de manger de la viande.

Bonne nouvelle: vous ne devez pas arrêter de manger de la viande.

Est-ce que cela signifie que nous devrions cesser de manger de la viande?

Par compte, la viande du CIRC a « bienfaits pour la santé connus ». Et l'agence dit qu'il ne sait pas ce qu'est un quota de viande en sécurité serait - ou même s'il y a un.

D'autres spécialistes insistent sur le fait le rapport a aucune raison de laisser tomber le steak dans le menu, mais il est probablement sage pour les gros mangeurs de celui-ci à réduire.

La viande est une bonne source de nutriments essentiels comme le zinc, protéines et vitamine B12

La viande est une bonne source de nutriments essentiels comme le zinc, les protéines et la vitamine B12, soulignent-ils, ainsi que le fer, qui absorbent plus facilement l'homme de la viande que de plantes.

Par compte, la viande du CIRC a « bienfaits pour la santé connus ». Et l'agence dit qu'il ne sait pas ce qu'est un quota de viande en sécurité serait - ou même s'il y a un

Mais vous voudrez peut-être penser à manger moins de viande de lecture

« Mais si vous mangez beaucoup de celui-ci, vous voudrez peut-être penser à abattre. Vous pouvez essayer d'avoir du poisson pour votre dîner plutôt que des saucisses, ou de choisir d'avoir une salade de haricots pour le déjeuner sur un BLT (bacon, laitue et sandwich tomate) «.

Nutritionniste Elizabeth Lund de Norfolk en Angleterre a déclaré l'obésité et le manque d'exercice ont un risque de cancer beaucoup plus grand.

« Dans l'ensemble, je pense que manger de la viande une fois par jour combiné avec beaucoup de fruits, de fibres végétales et des céréales ainsi que l'exercice et le contrôle du poids, permettra un faible risque de CRC, » dit-elle, se référant au cancer colo-rectal.

« Il convient également de noter que certaines études ont montré que si la viande est consommée avec des légumes ou une alimentation riche en fibres, le risque de CRC est réduit. »

Ian Johnson de l'Institut britannique de recherche sur les aliments, a déclaré la consommation de viande était « probablement l'un des nombreux » facteurs qui contribuent à des taux relativement élevés de cancer de l'intestin aux États-Unis, en Europe occidentale et en Australie - parties du monde développé où plus de viande a traditionnellement mangé.

Cependant, « il existe des preuves peu ou pas que les végétariens au Royaume-Uni ont un risque plus faible de cancer de l'intestin que les mangeurs de viande », at-il dit.

Les spécialistes soulignent que le risque de cancer posé par un régime charnue était que d'autres facteurs statistiquement beaucoup plus faible comme le tabagisme et la pollution atmosphérique.

Le rapport du CIRC « ne signifie pas... Que manger du bacon est aussi mauvais que le tabagisme », a déclaré l'Université de Reading expert en nutrition Gunter Kuhnle.

« Les viandes transformées peuvent faire partie d'un mode de vie sain - ne pas fumer peut »

Selon l'Organisation mondiale de la Santé, le cancer de l'intestin troisième est le type le plus commun, avec quelques 900.000 nouveaux cas chaque année et 500.000 décès.

Limiter la consommation de viande rouge à une ou deux fois par semaine

En général, les conseils diététiques est de limiter la consommation de viande rouge à une ou deux fois par semaine, a déclaré la nutrition professeur Tom Sanders de King College de Londres - l'équivalent d'environ deux steaks ou trois hamburgers.

« Le problème avec cette question est que la nourriture est pas comme le tabac - nous devons manger quelque chose. »