Ail - une superstar de la prévention du cancer. | DSK-Support.COM
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Ail - une superstar de la prévention du cancer.

Ail - une superstar de la prévention du cancer.

Manger de l'ail pour prévenir le cancer

Selon l'Institut national du cancer, plusieurs études de population ont révélé un lien entre la consommation accrue d'ail et un risque réduit de certains cancers, notamment du sein, de l'estomac, du côlon, les cancers de l'oesophage et du pancréas.

Ces études prennent en compte les différentes causes, les cas et la propagation d'une maladie liée à l'alimentation, la nutrition et les facteurs environnementaux.

Comment l'ail aide à prévenir le cancer 

  • Les effets protecteurs de l'ail sont grâce à de fortes propriétés antibactériennes de l'ail, selon Ruddock PS, Liao M et de la recherche Phytothérapie Foster BC 17 L'ail a une capacité à réduire la production de cellules ou induire la mort cellulaire - Journal Asie-Pacifique de la prévention du cancer 2005 capacité de 10 AIL arrêter la formation de substances cancérigènes, rapportées par Shenoy NR et Choughuley AS dans la capacité de cancer Letters199218 ail pour arrêter l'activation des substances cancérigènes, tel que publié dans Advances en médecine expérimentale et biologie 200119 l'ail améliore la réparation de l'ADN, que l'on trouve dans Genetika 2002 20 

Résultats de l'étude de prévention du cancer

    Une analyse des données de sept études démographiques publiées dans le Journal of Nutrition 2001 - « Un examen critique de la littérature Epidemiologic » 5 a révélé que l'ail plus crus et cuits consommés, plus le risque de l'estomac et le cancer colorectal. De même, l'enquête prospective européenne sur le cancer et la nutrition (EPIC) est une étude multinationale continue des hommes et des femmes de 10 différents pays, compte tenu des effets de la nutrition sur le cancer. Dans l'étude, une consommation plus élevée d'ail est liée à un risque réduit de cancer de l'intestin. 6 L'étude de l'Iowa femmes - une grande étude portant sur si l'alimentation, la distribution de la graisse corporelle et d'autres facteurs de risque sont liés à l'incidence du cancer chez les femmes âgées - a révélé que les femmes qui consommaient les plus grandes quantités d'ail avaient un risque plus faible de 50% de développer un cancer dans la côlon distal (la dernière partie du côlon descendant à gauche) par rapport aux femmes qui ont eu le plus bas niveau de la consommation d'ail. Dans une autre étude publiée dans le Journal of Cancer Prevention Asie-Pacifique, la consommation de légumes contenant allium (en particulier l'ail et les oignons), était liée à un risque réduit de cancer de l'estomac. 9 Le Journal de l'Institut national du cancer révèle qu'une plus grande consommation de légumes allium (plus de 10 g par jour contre moins de 2,2 g par jour), l'ail spécifiquement et oignons verts, était liée à une baisse estimée à environ 50% du risque du cancer de la prostate. 10 Les preuves suggèrent aussi que l'augmentation de la quantité d'ail que vous mangez peut réduire le risque de cancer du pancréas. Une étude menée dans la baie de San Francisco a révélé que le risque de cancer du pancréas était de 54% de moins chez les personnes qui consommaient de grandes quantités d'ail rapport à ceux qui mangeaient des quantités plus faibles, tel que publié dans Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention. 11 En outre, le European Journal of Epidemiology références d'une étude en France qui a révélé que la consommation d'ail accrue a été associée à une réduction statistiquement significative du cancer du sein. Après avoir examiné l'apport calorique total et d'autres facteurs de risque établis, le risque de cancer du sein a été réduit à ceux qui consomment de plus grandes quantités de fibres, l'ail et les oignons. 12

Combien devriez-vous manger l'ail?

Bien que l'Institut national du cancer (partie des National Institutes of Health), ne recommande pas de complément alimentaire pour la prévention du cancer, il reconnaît l'ail comme un de plusieurs légumes avec potentiel des propriétés anti-cancer.

Les lignes directrices de l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) pour la promotion de la santé générale chez l'adulte est une dose quotidienne de deux à cinq grammes de frais, l'ail écrasé (environ un clou de girofle), 0,4g à 1,2g de poudre d'ail séché, deux à cinq milligrammes de l'huile d'ail, 300mg à 000mg 1 de l'extrait d'ail ou d'autres formulations qui sont égales à deux à cinq milligrammes d'allicine. 

Comment obtenir la bonté de l'ail

La meilleure façon de maximiser les avantages de l'ail est de manger simplement écrasé cru que, comme la plupart des légumes, le processus de cuisson diminue nutriments et d'antioxydants.

Il est important de se rappeler que les bienfaits pour la santé de l'ail - cuits ou crus sont experimenté lorsque la gousse est écrasée - c'est quand le super combattant allicine est libéré. L'une des méthodes recommandées pour prendre de l'ail si avaler juste un clou de girofle est de le mettre entre vos dents, émiette pour qu'il se brise, puis avaler. Facile! Voici quelques conseils d'autres conseils:

  • Écraser une gousse d'ail, ou le couper en morceaux, et laisser se reposer pendant sept à 10 minutes pour laisser le allicine développer puis l'avaler avec de l'eau Ajouter l'ail cru haché en salade par jour Etalez votre ail fraîchement écrasé sur du pain avec du miel Ajouter l'ail fraîchement écrasé à un verre d'eau chaude au gingembre, citron et miel pour un thé rafraîchissant

Mangez bien l'ail et battre le piquant pong

Avouons-le, l'ail a vraiment des avantages pour la santé incroyable, mais nous avons tous peur d'avoir mauvaise haleine après avoir mangé, ou étant que « personne puant » socialement ou au travail, et encore moins d'être laissé grâce à souffle d'ail whiffy non kissable.

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Sources:
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