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8 voies de zinc protègent votre santé.

8 voies de zinc protègent votre santé.

Le zinc est non seulement un élément vital dans divers processus physiologiques - il contribue également à prévenir de nombreuses maladies. Malheureusement, près de la moitié de la population mondiale est à risque pour la prise de zinc insuffisante!

Comment augmenter votre apport en zinc

Si vous voulez augmenter votre apport en zinc naturellement, assurez-vous de manger suffisamment de protéines. Les aliments à teneur élevée en protéines, les protéines animales spécifiquement, sont les principales sources de zinc. Le zinc peut également être utilisé comme fortification d'autres aliments.

Le corps adulte contient environ deux à trois grammes de zinc. On le trouve dans les organes, les tissus, les os, les liquides et les cellules. Un nouvel article de revue dans un examen approfondi en sciences de l'alimentation et la sécurité alimentaire, publié par l'Institute of Food Technologists (IFT), a examiné de nombreuses études qui ont montré la relation entre le zinc et les processus physiologiques vitaux de l'homme:

1. Cerveau

2. Système cardiovasculaire

Le zinc joue un rôle notable dans la régulation de la pression artérielle. Ont été signalés mâles et les femelles à métaboliser zinc différemment quand on souffre d'hypertension (TUBEK, 2007).

3. Foie

La carence en zinc dans le foie se produit, non seulement chez les personnes atteintes de cirrhose du foie, mais aussi en moins une maladie du foie alcoolique et non alcoolique avancé (Bode et autres, 1998).

4. Grossesse

Une légère carence en zinc au cours d'une grossesse peut entraîner une augmentation de la morbidité maternelle, la sensation gustative anormale, une gestation prolongée, le travail inefficace, des saignements atones, et un risque accru de fœtus (Jameson, 1993).

5. Diabète

Le zinc est très important dans la synthèse, le stockage et la sécrétion d'insuline (Chausmer 1998). Un faible niveau de zinc a été montré à jouer un rôle chez les diabétiques avec des états pathologiques associés tels que la maladie coronarienne et plusieurs facteurs de risque connexes, y compris l'hypertension, et des taux élevés de triglycérides (Singh et autres, 1998).

6. Système endocrinien

Les études montrent une corrélation entre une carence en zinc chez les patients âgés et une activité réduite de la glande thymus et les hormones thymiques, une diminution de la réponse à la vaccination, et une réduction de l'immunité (Haase et Rink, 2017).

7. La guérison

La carence en zinc a été liée à un retard de cicatrisation, et a été jugée cruciale pour la guérison des ulcères gastriques surtout au stade précoce (Kennan et Morris, 1993, Andrews et Gallagher-Allred, 1999, Watanabe, 1995).

8. Pneumonie

Le zinc peut réduire la durée de la pneumonie sévère et de temps à l'hôpital (Brooks, 2004).

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