7 mots importants et 7 règles de base pour une santé optimale. | DSK-Support.COM
Santé

7 mots importants et 7 règles de base pour une santé optimale.

7 mots importants et 7 règles de base pour une santé optimale.

Michael Pollan est un auteur américain, journaliste, activiste et professeur de journalisme à l'université de Berkeley Graduate School of Journalism. L'un de ses livres, dans la défense de l'alimentation (2017) était numéro un sur le New York Times Non-Fiction liste des meilleurs vendeurs pendant six semaines.

Pollan dit que la voie à une santé optimale peut se résumer en sept mots et sept règles.

7 mots pour la santé optimale de Michael Pollan

Probablement les deux premiers mots sont les plus importants. « Manger de la nourriture » signifie manger la vraie nourriture - légumes, fruits, grains entiers, les noix, et graines. Et, si vous mangez du poisson et de la viande, assurez-vous qu'ils sont de haute qualité.

load...

Pollan dit que les gens devraient se concentrer sur manger le genre de nourriture que leurs ancêtres reconnaîtraient comme la nourriture, ce qui implique que beaucoup de ce que les Américains mangent aujourd'hui ne sont pas la vraie nourriture, mais « imitations de nourriture » transformés en usine ou « substances foodlike comestibles » qui ont pas d'équivalent dans la nature et aucune valeur nutritive.

Notre confusion actuelle sur ce qu'il faut manger est le résultat d'oublier qu'une alimentation saine se compose de vraie nourriture. Recommandations de régime à faible teneur en matière grasse ont alimenté les problèmes qu'elle dit - pour empêcher un témoignage triste aux dangers des recommandations nutritionnelles suivantes basées sur des idées au sujet de nutriments individuels plutôt que sur des aliments entiers, dit Pollan.

7 règles de la santé optimale de Michael Pollan

    Ne pas manger tout ce que votre grand-mère ne reconnaîtrait pas comme nourriture, ou manger quelque chose avec 15 ingrédients que vous ne pouvez pas prononcer ou comprendre leur signification. Ne pas manger quoi que ce soit avec plus de cinq ingrédients. Boutique sur le périmètre du supermarché. La vraie nourriture a tendance à être sur le bord extérieur du magasin, où il peut être remplacé par des aliments frais quand il va mal. Ne pas manger quoi que ce soit qui ne pourrit par la suite. Pollan dit qu'il ya des exceptions - par exemple le miel - mais en règle générale, des choses comme Twinkies qui ne vont mal sont pas de nourriture. Il est non seulement ce que vous mangez, mais comment vous mangez. Il est toujours préférable de quitter la table un peu faim. Les familles mangeaient traditionnellement ensemble, à table et non à un téléviseur ou en cliquant sur leurs mobiles. Ils ont mangé à l'heure des repas réguliers sans pâturage tout au long de la journée. Profitez des repas de qualité avec les gens que vous aimez, dit Pollan. Enfin, ne pas acheter la nourriture où vous achetez votre essence. Aux États-Unis, 20% de la nourriture est consommée dans la voiture.

Découvrez 2007 TED parle de Michael Pollan - il pourrait changer la façon dont vous pensez de la « nourriture » pour toujours.

load...

Https://en.wikipedia.org/wiki/Michael_Pollan#/media/File:Michael_Pollan_at_TED.jpg

Sources:

Https://en.wikipedia.org/wiki/Michael_Pollan

load...