5 Mythes sans viande déconsidérés. | DSK-Support.COM
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5 Mythes sans viande déconsidérés.

5 Mythes sans viande déconsidérés.

De nombreux mangeurs de viande trouvent déconcertant que les végétariens peuvent être en bonne santé, mince et bien nourrie sur un régime sans viande. Voici cinq mythes sans viande communes qui ont été démystifié:

Mythe n ° 1: Vous n'obtenez pas assez de protéines et d'autres nutriments dans un régime sans viande

Fait: La femme moyenne a besoin 46gms de protéines par jour, et une portion d'une tasse de pois chiches fournira environ un tiers de ce montant. Les problèmes de fluage lorsque vous laissez des glucides simples (pain blanc, gâteaux, pâtisseries, riz blanc), les sucres et les gras trans évincent des choix plus sains.

Reed Mangels, conseiller en nutrition pour le Vegetarian Resource Group dit: « Focus sur l'alimentation des grains entiers, les légumineuses, les noix, les fruits et les légumes et vous aurez tout ce que vous avez besoin » y compris les protéines.

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Mythe n ° 2: Vous devez manger un substitut de viande si vous renonçons la vraie affaire

Fait: Les gens mangeaient les régimes végétariens en bonne santé longtemps avant de soja à base de « saucisses » « viande hachée » ou « hamburgers » est venu. Mère Nature sait comment fournir ce dont vous avez besoin. De nombreux produits transformés à base de soja comme les protéines végétales texturées contiennent des quantités massives de glutamates (MSG) »générés par le procédé de traitement.

Mythe n ° 3: la nourriture sans viande comprend un régime répétitif, riche en glucides

Fait: Les Végétariens doivent penser en dehors des viande et de pommes de terre ou la boîte à hamburger-frites. Voilà pourquoi ils mangent une plus grande variété d'aliments que leurs homologues carnivores / omnivores.

Si vous prévoyez des repas de toute la gamme de l'arc-en-alimentaire « légumes, fruits, céréales, légumineuses, noix, graines et pousses », vous ne vous ennuierez jamais, la graisse, ou sous-alimentés.

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Mythe n ° 4: Des plats sans viande ont tendance à être riches en matières grasses

Fait: Retour dans la journée, de grandes quantités de fromage peut avoir été utilisé en vrac le repas sans viande, mais pas plus. Cuisines du Moyen-Orient et de la Méditerranée par exemple, intègrent une variété intéressante de plats végétariens qui tirent parti des herbes et des épices »et ont beaucoup moins de matières grasses, dit Deborah Madison, auteur de cuisine végétarienne pour tout le monde.

Mythe 5: Vous vous sentez jamais vraiment plein en mangeant un régime sans viande

Fait: Si vous mangez beaucoup d'aliments d'origine végétale, vous chargez sur la fibre, ce qui vous remplit et éliminera petites faims peu après avoir mangé. Et encore, la consommation de légumineuses, les œufs, et de petites quantités de fromage à pâte molle et le beurre non transformé, vous donne assez faim satisfaisant bon gras et de protéines.

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