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Le dîner final: menu, style, présentation.

Le dîner final: menu, style, présentation.

Ce mois-ci Au-delà de la robe met l'accent sur l'ajout de votre touche personnelle à divertissement facile.

Rejoignez-nous le 25 Mars, à 9h30, à l'Hôtel Hyatt Rosebank, où le chef de la direction et spécialiste de l'alimentation, Yvonne Short, avec grand chef Nicola Johnson partagent quelques-uns des secrets culinaires qui les rendent reines de cuisine. Ils se concentrent sur le menu dîner final, y compris des démonstrations, le style et la présentation.

Cet événement propose également le gourou de l'événement Edith Venter - femme d'affaires, personnalité mondaine et l'expert par excellence sur divertissant sans effort. Apprenez à ajouter une touche spéciale à la partie dîner ultime et obtenir tous les trucs du métier pour vous faire recevoir comme un pro absolu!

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RSVP avant le 13 Mars à www.beyondthedress.co.za ou [email protected] - réservation est indispensable pour confirmer votre siège.

Qu'est-ce que vous pouvez vous attendre, quelques conseils des experts:

Tout le temps meilleur avos

  • Avos Blanchir non pelées dans de l'eau bouillante pendant 30 secondes, puis rafraîchir dans l'eau glacée. De cette façon, lorsque vous les couper pour une salade ils seront bons et vert sans décolorer!

Rapide et facile glaçure balsamique:

  • Placer 1 tasse de vinaigre balsamique et le sucre brun tasse dans une casserole à feu vif. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Faire cuire pendant 5-8 minutes ou jusqu'à épaississement et sirupeuse. Verser dans un bocal en verre stérilisés et sceller immédiatement. Vous pouvez stocker l'émail dans le réfrigérateur pendant 2 semaines. Ajouter brins de romarin frais à votre émail qui infusent la saveur au fil du temps - si elle dure aussi longtemps!

Rock « n Rouler la pâte parfaite:

  • Pâte feuilletée approvisionnait deviendra collant une fois décongelé, vous aurez besoin de rouler sur une surface légèrement farinée. Pour éviter un banc-top désordre, rouler la pâte entre deux feuilles de papier de cuisson antiadhésif.

Agrafes de placard de magasin:

Oignons caramélisés ajouter de la saveur instantanée à une rafale de plats de travail comme par magie à la fois sucré et salé. Grand comme garniture pour pizza, comme un côté pour un steak et purée ou ballotté par un savoureux pâtes de pancetta, feta et les olives.

  • Pour: chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 2 oignons bruns tranchés. Cuire pendant 10 minutes, en remuant, ou jusqu'à ce que l'oignon soit doré et doux. Ajouter tasse de sucre brun et tasse de vinaigre de vin rouge et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Faire cuire pendant 5-8 minutes ou jusqu'à consistance épaisse et caramélisé. Verser dans un bocal en verre stérilisés et sceller. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Delish!

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