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Quand en Irlande, vous devez visiter la distillerie Jameson

Quand en Irlande, vous devez visiter la distillerie Jameson

Une visite et dégustation visite à la distillerie Jameson en Irlande est garanti jusqu'à votre rue boire du whisky CRED, et un récent voyage à l'une des nations potable les plus respectés du monde, j'ai eu la chance de découvrir la source de l'Irlande plus doux moi-même exporter.

Méfiez-vous des divers règlements de visa

Irlande et Irlande du Nord - deux nations distinctes avec beaucoup de ressemblances à l'œil non averti Franch, cependant, sous un examen plus approfondi, ces deux ont l'habitude d'attraper les visiteurs peu méfiants au dépourvu avec leurs règlements visas divers, panneaux de signalisation et des devises.

Je veux dire, si vous voyagez sur un passeport Franch, vous aurez besoin d'un visa pour entrer dans le nord, mais pas le sud; miles vous guider le long des routes du Nord puis passer et se multiplier en kilomètres les A routes du nord deviennent les routes N du sud, et l'euro de la République d'Irlande est un peu moins cher pour nous Franchs que la livre Grand britannique les régions inférieures.

Et je ne l'ai pas encore commencé sur les accents!

De la largeur de Belfast aux chantants irlandais de Dublin 'cadences et au-delà, il est facile d'oublier que ces deux nations couplées partagent la même déconcertante étendue de terre.

En dépit de leurs différences flagrantes qui ne se manifestent sur une inspection plus minutieuse, la seule chose qu'ils ne sont d'accord sur est que le whiskey irlandais est écrit avec un « e ». Donc, au moment où je suis arrivé à la distillerie Jameson Midleton, County Cork, à trois heures de route de Dublin, j'étais au moins un peu confiance, je ne pas offenser dans une discussion de surface de whiskey, et je serais en mesure de tenir ma parmi les connaisseurs qui avaient voyagé des coins les plus reculés du globe pour découvrir ce monument à John Jameson et son héritage liquide.

Situé sur un joli domaine

Toutefois, la distillerie Jameson est dans une jolie propriété peu comme les vallées fertiles de la Foire du Cap, il est presque comme si les bâtiments et ses environs ont une teinte infusé de fût de chêne pour les par opposition au filtre de raisin rouge / blanc nous considérons notre bien-aimé Winelands à la maison par le biais.

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La visite, qui dure 40 minutes et coûte 14 € (environ 13 EUR) par personne, commence dans un théâtre grandiose

La visite, qui dure 40 minutes et coûte 14 € (environ 13 EUR) par personne, commence dans un théâtre grandiose qui est en fait une distillerie magnifiquement restaurée. Ici, vous êtes montré une vidéo retraçant l'histoire du whisky irlandais Jameson, y compris un aperçu d'une longue lignée de Coopers qui ont, au fil des siècles, soigneusement élaboré l'un des accompagnements au coin du feu les plus populaires du monde, ainsi que l'homme lui-même, John Jameson, qui est à l'origine de l'Ecosse (mais ne vous attendez pas le personnel à être à venir sur ce point).

Triple Distilled. Deux fois plus lisse

Malgré son héritage écossais, Jameson était un homme qui connaissait son grain et mis son étendard, élaboration d'un whisky, qui finira par devenir connu dans le monde entier pour être « Triple Distilled. Deux fois plus lisse », sinon pour son prix abordable.

Vidéo Post, qui est habituellement mon moins une partie préférée de toute visite organisée; notre guide jeune enthousiaste nous a conduit à travers le processus ardu de whisky irlandais Jameson faisant le chemin. J'ai été présenté à toutes les étapes complexes du processus à partir d'ingrédients, maltage, brassage et de fermentation... Tout en l'établissement Jameson moderne se profile en arrière-plan; interdit aux visiteurs et un rappel brutal que le processus de fabrication du whisky d'aujourd'hui est très différent de ce que le Coopers a traversé en 1780.

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J'ai été présenté à toutes les étapes complexes du processus à partir d'ingrédients, maltage, brassage et de fermentation

Dégustation comparative

La visite se termine par une séance de dégustation comparative par laquelle le whisky de l'heure est opposé par rapport aux autres pairs populaires. Dans une séquence habilement instruit des dégustateurs, mes papilles réputées en tête Jameson; marques concurrentes en baisse de bord du chemin que je fait mon chemin à travers les six coups de feu disposés devant moi - Cendrier, banane surmaturité, toiles d'araignée, savoureux Jameson, piéton bourbon américain, et ainsi de suite.

Vous avez même repartez avec un certificat officiel vous proclamant un « qualifié whiskey irlandais Taster » - un souvenir pur qui devrait trôner dans votre pub maison.

Toute la tournée et la cérémonie de dégustation dure environ 1 heure

Par la suite, vous êtes libre d'avoir un peu plus de dégustations dans le bar adjacent, ou parcourir la boutique de cadeaux où vous pouvez stocker sur des objets de collection de marque Jameson, et le whisky personnalisé... Le souvenir parfait pour vous-même ou quelqu'un d'autre.