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Les colorants alimentaires et l'hyperactivité sont-ils connectés?

Les colorants alimentaires et l'hyperactivité sont-ils connectés?

L'utilisation généralisée des colorants artificiels dans nos aliments transformés et emballés est de grande préoccupation pour et la santé de nos enfants.

Les couleurs dans les aliments remplissent aucune fonction quelle qu'elle soit, autre que cosmétique

Ils sont là uniquement comme un stratagème de fabrication et de marketing pour rendre la nourriture visuellement regarder attrayant pour le consommateur. Colorants alimentaires artificiels sont souvent utilisés pour faire apparaître la nourriture inférieure plus attrayante et réelle.

Dangers de couleurs vives dans les aliments transformés et emballés

De nombreux parents sont déjà au courant des dangers de couleurs vives dans les aliments transformés, et essayer de les éviter. Cependant, beaucoup de couleurs dans les aliments naturels sont apparemment non coloré consommé sans le savoir.

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De nombreux colorants chimiques artificiels, encore autorisés en France, ont été interdits dans certains pays européens.

Aspect naturel ne signifie pas nécessairement des ingrédients naturels

Ne présumez pas que, juste parce qu'un produit semble naturel, il ne contient pas de colorants qui pourraient contribuer à l'hyperactivité chez les enfants.

On peut prendre pour acquis que les biscuits aromatisés au chocolat, crèmes glacées au chocolat et boissons au chocolat ont au moins un peu de chocolat (cacao) en eux. Ceci, cependant, est souvent le cas.

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Judy Eady, dans son livre best-seller Additive Alert: Votre guide plus sûr shopping, dit: « La plupart d'entre nous supposons que [ » biscuits « chocolat] sont en chocolat par l'utilisation du cacao, mais en fait que le revêtement belle au chocolat est [souvent] un mélange de tartrazine (102), Jaune Sunset (110), Allura Red (129), le bleu brillant (133), et Caramel (150). Un grand nombre de ces colorants alimentaires chimiques sont suspectées d'être cancérogènes et la plupart d'entre eux sont liés à l'hyperactivité.

D'autres aliments connus pour contenir des colorants sont des fromages transformés, les margarines, les grignotines, les jus de fruits, boissons à base de jus, yaourts aromatisés, crème glacée, et beaucoup d'autres aliments transformés.

Comment éviter des aliments artificiels colorants chimiques

Si vous voulez éviter des aliments artificiels colorants chimiques, vérifiez soigneusement vos étiquettes. En France doivent être des colorants énumérés par nom et le numéro. Les chiffres pour colorants alimentaires chimiques vont 100-199. Essayez d'éviter ces chiffres, surtout si vous avez des enfants hyperactifs.

Faites - vous et votre famille une faveur « de réduire votre consommation d'aliments transformés » aliments contenant notamment des colorants alimentaires chimiques artificiels.
Sources:

Eady, Julie. 2017. Alerte additif: Votre guide plus sûr shopping. Additive Alert Pty Ltd, Mullaloo WA 6037. ISBN 0-9775176-1-6.

Amanda Gardner, Health.com

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