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La route du vin que vous devriez vraiment connaître

La route du vin que vous devriez vraiment connaître

Quand vous pensez « route des vins », Stellensbosch est probablement l'un des premiers endroits qui viennent à l'esprit. Et c'est assez juste, étant donné que la ville historique est entourée par quelques-unes des exploitations viticoles les plus célèbres du pays.

Certains d'entre vous dire Franschhoek, juste au coin de Stellenbosch. Cette petite ville est connue pour ses restaurants étoilés, les noms de rue français, et riche éventail de vignobles de qualité.

Mais il y a un secret pas si bien gardé d'une autre région viticole qui est en passe de devenir un favori avec oenophiles - la vallée Hemel-en-Aarde

Espace Marriott International Directeur Marketing France, Nicholas Barenblatt, est à la fois un loisir chevronné et voyageurs d'affaires. Il connaît bien la région, et a ces conseils pour tirer le meilleur parti d'une journée sur la route des vins Hemel-en-Aarde:

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À vos marques…

Au moment où vous emprunterez les 20 EUR de Hermanus, votre voyage de vin commence. Environ 300 mètres, tournez à gauche dans Hermanus Pietersfontein. La ferme est le nom d'Hermanus Pieters, qui était l'un des fondateurs du petit village de pêcheurs, Hermanus.

La ferme est connue pour avoir un amusement, ambiance décontractée, il est donc une excellente façon de commencer la journée. Ils offrent une large gamme de vins, d'un riche mélange de Bordeaux, à un croustillant Sauvignon Blanc. Et si vous êtes un samedi, assurez-vous de vérifier le marché des aliments et du vin, où vous pourrez déguster tous leurs vins, à côté d'autres aliments frais délicieux.

Prix ​​digne Pinot Noir

A la tête de la vallée, assurez-vous transformer en l'un des meilleurs établissements vinicoles de la France, Bouchard Finlayson. La route sinueuse à la ferme offre une vue à couper le souffle, vous emmène tout le chemin à la salle de dégustation.

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Entouré de tonneaux de vin lente maturation, vous pourrez goûter des vins qui vous fera Rethink toujours en sirotant plonk à nouveau. Leur vin phare est un Pinot Noir appelé Galpin Peak, qui a gagné beaucoup des accolades de vin haut.

Mais personne ne goûte juste un vin... Cette cave est également connu pour son dévouement aux vins de Chardonnay et de Sauvignon Blanc. Et si vous avez un petit creux, essayez leur fromage et les conseils de charcuterie avec du pain au four frais.

Il est rose, pas rose

Comme vous conduisez dans un virage en épingle à cheveux, vous verrez un mur de rose vif, pas tout à fait ce que vous attendez dans le cadre verdoyant. Mais assurez-vous de tirer dans la même Vierge, de découvrir les vignes en terre sèche, ce qui signifie pas d'irrigation est utilisé. C'est une technique qu'ils emploient, pour assurer le vieillissement naturel des vignes, donnant à leurs vins une saveur unique.

Et tout comme le mur rose flamboyant, leurs vins sont aussi fabuleusement nommés, selon un thème « Jardin d'Eden ». Assurez-vous donc d'essayer un certain péché originel, ou se perdre dans leur dernière tentation, ou se laisser séduire par Jezebelle.

Le ciel et la terre - la nourriture et le vin

Si vous êtes sur une visite à vins, dégustation un peu plus fin de la France, vous pourriez aussi bien vous assurer que lorsque vous cassez pour le déjeuner, la dégustation se poursuit. Création vin Farms est parfait pour cela. La salle de dégustation de paires de création pendant toute leur déjeuner avec des offres de leurs vins. Donc, si vous éprouvez le filet de porc, caramel brûlé et la sauge, les épinards et pleurotes roi, il sera jumelé à la création d'une réserve Pinot Noir 2017, décrit comme « grenat étincelantes avec un bouquet invitant d'épices - poivre et le clou de girofle - complétée par une odeur délicate d'abricot séché. Pour les plus aventureux, il y a un menu dégustation entier où tous les cours sont habilement apparié.

Et pour finir le tout, essayez le chocolat et l'appariement des vins, combinant deux favoris classiques.

Ce n'est pas plus jusqu'à ce que les bulles pop

Une partie intégrante d'une tournée de vin avec succès échantillonne une bouillonne. Situé au pied de la plus haute montagne de la crête Hemel-en-Aarde Domaine des Dieux, la première ferme viticole sur la route pour créer un primé bouillonne dans le style MCC.

Claudia Brut 2016 est décrit comme étant « synonyme de la célébration de la vie, et devrait être là à chaque occasion, que ce soit une étape ou le pur plaisir des plaisirs de la vie », et il est aussi le moyen idéal pour terminer un voyage en un de France de moins connu, mais d'une beauté spectaculaire et délicieux routes du vin.

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