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Étude: manger plus de fruits et légumes peut vous rendre plus heureux

Étude: manger plus de fruits et légumes peut vous rendre plus heureux

Une nouvelle étude à grande échelle montre que manger une alimentation riche en fruits et légumes peut stimuler votre bonheur et votre santé...

Réalisée par des chercheurs de l'Université de Warwick, en Angleterre et à l'Université du Queensland, en Australie, la nouvelle étude est l'un des premiers du genre à explorer scientifiquement les psychologiques - les effets de la consommation de fruits et légumes - et pas seulement physique.

L'équipe a suivi 12 385 adultes australiens sélectionnés au hasard et a demandé à chaque sujet de tenir un journal alimentaire. Les participants ont également eu leur bien-être psychologique mesuré, avec l'équipe regardant les avantages de bonheur pour chaque portion supplémentaire par jour de fruits et légumes consommés, jusqu'à huit portions par jour.

Après prise en compte de l'effet que l'évolution des revenus et la situation personnelle des gens peuvent avoir sur le bonheur et la satisfaction de la vie, les résultats ont amené les chercheurs à conclure que l'augmentation de consommation de fruits et légumes de rien du tout à huit portions par jour a un effet sur le bonheur et la vie satisfaction équivalente à passer du chômage à l'emploi.

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Augmentation progressive pour chaque portion supplémentaire

L'équipe a également constaté que le bonheur a augmenté progressivement pour chaque portion supplémentaire par jour de fruits et légumes consommés jusqu'à huit portions par jour, et que les effets psychologiques positifs a eu lieu dans les deux ans de l'amélioration de l'alimentation.

Commentant les résultats, qui doivent être publiés prochainement dans le Journal américain de la santé publique, le professeur Andrew Oswald a déclaré: « Manger des fruits et légumes booste apparemment notre bonheur beaucoup plus rapidement qu'il améliore la santé humaine. La motivation des gens à manger des aliments sains est affaibli par le fait que les prestations de santé physique, comme la protection contre le cancer, des décennies plus tard accumulez. Cependant, l'amélioration du bien-être de la consommation accrue de fruits et légumes sont plus proches immédiats «.

Co-auteur Dr Redzo Mujcic a également ajouté: « Peut-être que nos résultats seront plus efficaces que les messages traditionnels pour convaincre les gens d'avoir une alimentation saine Il y a un gain psychologique maintenant de fruits et légumes -. Non seulement des décennies de risque pour la santé plus bas plus tard. »

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L'équipe estime que les résultats pourraient être utilisés par les professionnels de la santé pour persuader les gens d'augmenter leur consommation de fruits et légumes, en aidant à améliorer le régime alimentaire occidental généralement malsain, et particulièrement important avec les niveaux actuels augmentation de l'obésité et les risques pour la santé associés.

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