Est-il sain d'élever votre enfant en tant que végétarien? | DSK-Support.COM
Mode de vie

Est-il sain d'élever votre enfant en tant que végétarien?

Est-il sain d'élever votre enfant en tant que végétarien?

De nombreux ménages, les adultes et les enfants ont aussi bien choisi de manger vert aussi, l'adoption d'un mode de vie végétarien.

Les enfants végétariens obtiennent tous les nutriments dont ils ont besoin?

L'une des principales préoccupations des critiques est que les enfants, des tout-petits aux adolescents, ne peuvent pas recevoir les nutriments dont ils ont besoin avec un régime sans viande. Lauren Schmitt, diététicienne, nutritionniste et entraîneur personnel certifié avec une alimentation saine et la formation, Inc., est en désaccord. Les enfants qui choisissent loin des régimes remplis avec de la viande peuvent vivre une vie saine avec des aliments de tous les cinq groupes d'aliments, tout en étant élevé comme un végétarien.

« Les enfants qui mangent un régime lacto-ovo-végétarien bien équilibré qui comprend des produits laitiers et les œufs peuvent atteindre le même état de santé que les enfants qui mangent des produits de viande, dit Schmitt. « Avec une attention aux détails, les déficiences chez les enfants végétariens sont rares et leur croissance est égale à celle de leurs pairs.

La planification des repas santé

Supplément de vitamines et de minéraux

Les parents et les nounous peuvent envisager de compléter les lacunes courantes que les enfants sont confrontés, qui comprennent les protéines, le fer, le zinc, les oméga-3 les acides gras, l'iode, le calcium, la vitamine D et la vitamine B12.

« Quand la viande est retirée de la plaque, le remplacer par les produits laitiers, les œufs, les haricots, les lentilles, le tempeh, le tofu et noix ou de graines pour répondre aux besoins en protéines et en calories, dit Schmitt. « Cet espace sur la plaque ne peut pas rester vide.

Choisissez des aliments riches en acides gras insaturés

Les aliments qui sont plus élevés en acides gras insaturés, comme les noix, les graines, les huiles, noix de coco, d'avocat et beurres de noix aident les enfants à répondre à leurs besoins d'énergie, dit Schmitt. En outre, les enfants végétariens ont besoin d'au moins un an et demi tasses de fruits, deux à deux et demi de tasses de légumes et environ six onces de grains par jour.

Protéines adéquates est important

La clé pour les enfants végétariens devient suffisamment de protéines à chaque repas, dit le Dr Barry Sears, une sommité en matière de nutrition anti-inflammatoire et créateur de la diète Zone. « Pour les végétaliens, cela signifie manger des quantités suffisantes de tofu, tempeh, ou de produits à base de viande imitation de soja à chaque repas, ainsi que beaucoup de glucides colorés tels que les fruits et légumes, dit-il. « Plus le niveau des fruits et légumes et moins de grains et des amidons assure un maximum de nutriments avec moins quantité de glucides en excès.

Les produits enrichis peuvent également aider à compléter le régime alimentaire d'un enfant végétarien

Bump l'apport en fer de votre enfant avec des céréales qui sont riches en vitamines et minéraux, et bien sûr, le fer. Schmitt recommande de manger une source de vitamine C, comme une orange, avec des céréales pour augmenter l'absorption du fer.

« Pour l'assurance, un enfant peut prendre une multivitamine générale pour atteindre les objectifs de base pour les vitamines et les minéraux, dit Schmitt. Si la famille est restreignait produits d'origine animale, un supplément de vitamine B12 fournira les vitamines nécessaires et minéraux, aussi.

Assurez-vous qu'ils obtiennent également assez de calcium

Complétant l'alimentation de votre enfant avec plus de calcium peut être un peu difficile, dit Carol Cottrill, consultant nutritionnel certifié et auteur de The Twist français. « Puisque les enfants ne sont pas fous sur les sources végétales qui fournissent du calcium, comme le chou frisé et le chou vert, les bonnes nouvelles sont aujourd'hui de nombreux aliments sont enrichis en calcium, y compris le lait de soja enrichi en calcium et le jus d'orange, de sorte qu'un enfant végétalien peut obtenir suffisamment de calcium sans suppléments downing, dit-elle.

Commencez lentement si le passage de la viande à base végétarienne

Le maintien d'un régime végétarien peut être plus difficile durant l'enfance et l'adolescence et il peut y avoir une charge supplémentaire pour les parents ou nounou pour acheter et préparer des repas végétariens équilibrés, dit Cottrill. « Pour cette raison, commencez lentement lors du passage d'un régime à base de viande à un régime végétarien, prévient-elle. « Commencez par servir des portions plus grandes de légumes et de plus petites portions de viande tout en offrant une ou deux fois par semaine un dîner sans viande, ce qui peut aider à la digestion en facilitant dans une alimentation riche en fibres. Avec un peu de temps, la connaissance, la responsabilité et l'engagement, un régime alimentaire à base de plantes peut être une bonne chose.

La clé est de fournir un équilibre lors de la planification des repas pour les enfants végétariens

« Que ce soit végétarien ou non, les enfants ont besoin de manger une alimentation bien équilibrée avec une variété d'aliments frais, dit Schmitt. « Les enfants en général sont à risque si elles mangent une mauvaise alimentation. Donc, peu importe quel type de régime est suivi, les familles doivent se concentrer sur l'obtention de leur enfant une alimentation riche en éléments nutritifs rempli de gains entiers, les fruits, les légumes, les sources alimentaires de calcium et de vitamine D et les aliments riches en protéines.