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Comment adopter un style de vie lent

Comment adopter un style de vie lent

Slow Food est sur le point de prendre le temps de préparer et de cuire la bonne nourriture correctement. Nous devons reconnaître que notre dépendance à l'égard des aliments transformés EXPRESS- et est préjudiciable à notre santé, notre tissu social, l'environnement et les traditions alimentaires culturelles. Le mouvement Slow Food a commencé il y a 25 ans en Italie - un pays connu pour son régime méditerranéen sain pour le cœur

Slow Food relie notre consommation alimentaire aux éléments plus sociaux, éthiques, style de vie, politiques, environnementaux et spirituels qui nous entourent.

Cet article explique comment adopter un mode de vie alimentaire lente

1. Démarrez la cuisson à nouveau

Â? ¢ Préparer de grandes quantités de nourriture ancienne en un jour, puis le congeler dans des contenants de taille repas- pour le dégivrage et la consommation facile.

Â? ¢ mijoteuses permettent les légumineuses nutritifs, ragoûts et soupes pour mitonner toute la journée, tandis que les boîtes chaudes utilisent du tout pas d'énergie.

2. Magasinez locaux et saisonniers

Acheter de la nourriture en saison dans les marchés ou vos fruits locaux et légumes magasin de vos agriculteurs locaux. L'énergie consommée dans le transport à longue distance crée énorme usure sur l'environnement.

3. Évitez les aliments génétiquement modifiés

Il reste beaucoup de questions sans réponse sur les dangers des organismes génétiquement modifiés. Nous risquons de perdre la diversité cruciale et la qualité des aliments dans le monde et le remplacer par monocultures qui deviennent plus sensibles aux maladies.

Les aliments génétiquement modifiés sont une option moins bonne santé et peut augmenter les risques de maladies causées par l'homme.

4. Acheter bio

Si possible, choisir des produits biologiques. En choisissant organique, vous réduisez votre exposition aux pesticides, fongicides et engrais chimiques. Mangez des produits biologiques que les études suggèrent sont plus riches en nutriments qui renforcent le système immunitaire.

5. Développez votre propre nourriture

Si vous avez assez d'espace pour seulement un plateau de choux, un récipient d'herbes ou deux mètres de jardin, vous pouvez faire partie de votre propre production alimentaire.

Faire participer les enfants - pour les aider à comprendre le lien entre le sol, la nourriture et leur santé. Encouragez les enfants à manger des légumes crus, directement du jardin.

6. Emportez un repas sain

Pour le travail, l'école, les sorties et le jeu, prendre un repas préparé à la maison. Soupe, des sandwiches, des restes, des salades, des pâtisseries maison et des fruits contribueront à stimuler votre énergie et économiser de l'argent.

7. Buvez de l'eau filtrée municipale où la sécurité

L'eau embouteillée contribue de manière significative aux changements climatiques, et il y a des problèmes de santé graves sur le lessivage des produits chimiques des bouteilles en plastique dans l'eau en eux. Utiliser de l'eau du robinet filtrée, et une bouteille de boisson en verre.

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