5 Légumes d'hiver à planter maintenant. | DSK-Support.COM
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5 Légumes d'hiver à planter maintenant.

5 Légumes d'hiver à planter maintenant.

Légumes d'hiver pour planter maintenant

Selon l'équipe Living RAW, Avril est le meilleur moment pour planter des légumes d'hiver. Voici leurs meilleurs conseils...

Il est facile de vouloir hiberner en hiver - nous savons. Mais soyons honnêtes, les hivers sont assez doux en France sur une échelle de un à neigé en.

Si vous mettez un peu de travail maintenant, vous serez en mesure de vous attendre à des plats maison chauds préparés avec des ingrédients frais du jardin.

1. Le brocoli

Il est révolu le temps où le brocoli bouilli était juste un côté pensé à ajouter un peu de vert à la plaque - bien pour la plupart des gastronomes de toute façon.

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Grillés à l'huile d'olive et le sel de mer, sauté dans un Sauté de style asiatique ou l'ingrédient d'ancrage à un gratin de quatre fromages, le légume a certainement subi un changement de personnalité.

2. Bourgeonnement Violet

Cette variété Heirloom peut paraître un peu sauvage, avec ses fleurettes colouful et différentes longueurs de tige, mais une fois tranché et coupé en dés tout descend de la même façon avec juste une cuillerée de sauce de soja ou de beurre (si vous suivez un régime Banting).

Un aliment de base pour de nombreux plats asiatiques, vous pouvez utiliser ce bébé cru en salade ou cuits comme un côté à votre attraction principale. Semer à des températures comprises entre 10 et 20 ° C, espacer les plantes 20 x 30 cm à part et vous pouvez vous attendre à des graines commencent à germer dans les sept à 14 jours

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3. Printemps rapinis

Cultivé de la même manière que son cousin violet, cette variété ressemble un peu plus comme un navet vert et passe quelques noms. En Italie, il est appelé « rapini » et à Naples comme « friarelli ».

Nous sommes particulièrement friands de la version romaine - « broccoletti » - qui roule juste à côté de la langue. Mais encore une fois tout un goût délicieux, à condition que le chef peut lire une recette

4. Radis

Un légume racine comestible qui est le plus souvent consommés crus, ces graines germent rapidement, croître rapidement et se développent dans des températures plus fraîches.

Les têtes ont tendance à commencer vert et tourner une couleur rouge profond avec nervure médiane blanche et veines au début des températures plus fraîches - ce qui rend pour quelques grandes photos de brag Instagram. Il est également utile comme plante compagne comme son odeur âcre aide à décourager les parasites et les insectes

Alors que nous Franchs sont à l'aise avec les radis premières dans une salade, ces gars-là sont aussi assez délicieux sur le braai avec une belle couche de beurre ou de l'huile et du sel et du poivre aussi.

Pastèque Radis, ce qui est excellent dans les salades ou cuites, est la graine à planter à cette période de l'année où il prospère à des températures d'environ 20 ° C, les températures plus fraîches sucrer le fruit.

5. Kale

Une autre graine qui est le plus heureux des températures plus fraîches, Kale Vates graines bleu frisées de RAW sont une délicieuse bouchée.

Un légume rustique, ce cépage est originaire de l'Ecosse et a bien, feuilles bleu-vert frisé (d'où le nom). Il est également très bien « sur fleek » au moment (ou si nous entendons par la vigne hipster). Le chou frisé est un favori dans beaucoup un régime nouveau-âge. De puces Kale (nous sommes désolés, Simba!) Et les jus de shakes, les bienfaits pour la santé de chou frisé comprennent une bonne dose de vitamines A, C et K, ainsi que d'aider à réduire le cholestérol.

Une seule tasse, cru, contient près de sept fois la dose quotidienne recommandée de vitamine K, essentielle pour aider le corps à la coagulation du sang.

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