Nutrition des tout-petits: continuez de forcer ces légumes. | DSK-Support.COM
L'éducation des enfants

Nutrition des tout-petits: continuez de forcer ces légumes.

Nutrition des tout-petits: continuez de forcer ces légumes.

L'un des plus grands problèmes les parents doivent faire face, est la nutrition des tout-petits.

Face à un enfant de neuf mois qui fait des grimaces à tout vert, ou un enfant en bas âge qui jette une crise de colère à la vue d'une carotte, de nombreux parents sont tentés de renoncer à leurs enfants d'obtenir pour profiter des légumes.

Mais les résultats du projet HabEat - une multidisciplinaire étude paneuropéenne de la façon dont les comportements alimentaires sont formés chez les nourrissons et les enfants - donnent aux parents beaucoup de raisons de persévérer. Lors du colloque final du projet, a eu lieu à Dijon, France le 31 Mars et 1er Avril, les équipes de recherche ont également présenté des recommandations pratiques pour améliorer la consommation de fruits et légumes pour les enfants.

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Comprendre comment les habitudes alimentaires sont acquises

Enseigné pour profiter des légumes et des fruits

A la fin du projet, les recommandations des chercheurs tout centre autour d'un point essentiel: les enfants doivent apprendre à manger des fruits et légumes à l'âge plus tôt possible.

L'importance de la diversité

Le projet de conclusions soulignent également l'importance de la diversité dans l'alimentation, ce qui suggère que les enfants devraient être initiés à une grande variété de fruits et légumes tôt. Pour de meilleures chances de succès, les chercheurs conseillent l'introduction d'un seul nouveau fruit ou légume par repas, sans les combiner.

Les parents devraient être des modèles

Les parents doivent agir en tant que modèles au cours du processus, encourager leur enfant à apprécier les fruits et les légumes sans les forcer.

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En fait, les techniques coercitives et motivations à base de récompense ( « Mangez vos choux et vous obtiendrez le gâteau ») peut être contre-productif, car ils altèrent la capacité naturelle d'un enfant pour évaluer la faim et la satiété, ce qui conduit à un risque de manger compulsif et l'obésité plus tard dans la vie.

Faites confiance à l'appétit de votre enfant en bas âge

Il est préférable de faire confiance à l'appétit de l'enfant volage mais il peut être. Parfois, le même légume peut être proposé et rejeté 8 à 10 fois au cours de quelques semaines avant que l'enfant prend enfin un goût à elle.

Pour les enfants plus âgés, être impliqué dans le processus de cuisson peut conduire à une plus grande volonté d'essayer de nouveaux aliments, surtout si les parents et les gardiens les apporter aux marchés des agriculteurs pour aider à choisir les fruits et légumes.

L'allaitement maternel joue un rôle vital

Enfin, le projet HabEat conclut que l'allaitement maternel joue un rôle vital dans le développement de saines habitudes alimentaires. Les chercheurs ont constaté une corrélation positive entre le nombre de mois un enfant a été allaité et la quantité de fruits et légumes, il ou elle a consommé plus tard pendant l'enfance.

(AFP Relaxnews)

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